¿Cuánto vino podemos beber al día?

• para hombres adultosSe recomienda no exceder 2 vasos estándar al día (aproximadamente 200-250 ml cada uno de vino con un 12% de alcohol).
• para mujeres adultasSe recomienda no exceder 1 vaso estándar al día (unos 150 ml).

El Instituto Farmacológico Mario Negri de Milán ha realizado el estudio más completo sobre riesgos, en relación a los diferentes tipos de cáncer, del consumo excesivo de alcohol, una investigación que dura 18 años, involucrando bien 5.700 personas aproximadamente¿Cuáles son las conclusiones? Dentro del límite de 2 vasos, los porcentajes de riesgo para el bienestar no aumentaron. 13 tipos de tumores (entre ellos en el estómago, al páncreas, al colon-recto, a la próstata, a la pecho, etc…), mientras que una vez superado el umbral de los 3 vasos el peligro aumenta. entre 20 y 30 por ciento. Así que se confirma el umbral del que hablábamos: 2 vasos para los hombres y 1 para las mujeres.

Una vez despejado el techo, para no acercarse demasiado, sin renunciar al placer del vino, basta con seguir estas 10 consejos sencillos, que, en cambio, afectan a nuestro estilo de vida. Como siempre, la salud es cuestión de equilibrio: si bebemos un poco más, podemos recuperarnos rápidamente con un aumento mínimo del ejercicio diario, incluso si se trata de algo muy trivial. caminar.

DOSIS DE VINO RECOMENDADAS

• Actividad física todos los días. Para tener una idea de lo importante que es, incluso respecto al placer de beber vino, tenga en cuenta que basta con sólo 30-40 minutos de actividad física Para desechar una copa de vino. Si nadas, este tiempo se reduce a la mitad. Otra fuente de eliminación es la yoga: 10 minutos de actividad Permiten desechar el contenido de una cerveza pequeña.
• Moderación, reglas no demasiado rígidas. "“Bebes agua y disfrutas del vino”Es el dicho popular, que, como suele ocurrir, no está mal. No hay que crear alarmismo ni demonizar la bebida más popular en las mesas de nuestro país. En lugar de ser rígidos y evitarla por completo, sería mejor recordar que beber vino con moderación no es perjudicial, sino que nos permite complementar nuestra dieta. polifenoles, muy útil para proteger el sistema cardiovascularEl vino, especialmente el tinto, contiene fitoestrógenos que ayudan a reducir los sofocos típicos de menopausiaAsí que, dentro de las dosis recomendadas, mantén la calma y disfruta del buen vino. Con moderación.
• Equilibrio de bebida. Si mezclas alcohol, por ejemplo, empezando con cerveza y luego cambiando a vino, es muy probable que superes rápidamente el límite. Para tener una idea concreta del límite y, por lo tanto, del equilibrio de tus bebidas, empieza con esta medición: la unidad alcohólica, que corresponde aproximadamente a 12 gramos de etanolUna copa de vino de mesa de 125 ml (11 grados) equivale a una unidad de alcohol; si se aumenta la graduación a 13 grados, la unidad de alcohol se convierte en 1,1. Este valor es el mismo que el de una lata de cerveza de 330 ml o una copa de aperitivo de 75 ml (20 grados). La grappa, el coñac y el vodka (40 grados), en una copa de 40 ml, equivalen a 1,1 unidad de alcohol.  Un consumo moderado y responsable no debe superar los umbrales de 2-3 unidades alcohólicas para los hombres y 1-2 unidades alcohólicas para las mujeres.Ahora que ya sabes todo sobre la gravedad específica de tus bebidas, puedes hacerlo con total libertad. Pero también con conocimiento de causa.
• Evite comer bocadillos fuera del horario habitual. Este hábito frecuente esconde el riesgo de exceso. De hecho, picar entre comidas casi automáticamente lleva a beber. Vino, cerveza O algo más pesado. También es una forma de desbaratar tu dieta. Evítalo a menos que sea absolutamente necesario y a menos que haya una ocasión muy especial.
• Evite excederse con los cócteles. I cóctelComo sabemos, son las bebidas favoritas para un aperitivo con amigos. Suelen tener un sabor dulce, afrutado y agradable. Son perfectas para acompañar aperitivos y aperitivos. Con el riesgo concreto de que, mientras picamos, exageremos con la cantidad de alcohol y, en consecuencia, con la caloría¿Cómo solucionar este problema? Recuerda siempre que no todos los cócteles son iguales y prefiere... versiones ácidas o un chorrito. Como alternativa, recurra a una buena copa de vino blancoEvite en lo posible los cócteles elaborados con licores de crema.
• Tenga un mínimo de disciplina. La disciplina es esencial en todo, especialmente cuando se trata de seguir una dieta equilibrada que promueva el bienestar. No hay necesidad de soportar duras penurias que dificulten socializar y disfrutar; simplemente preste más atención a su consumo de alcohol. El problema es grave, tanto que en EE. UU., la FDA, el organismo público que regula la salud pública en materia de alimentos y medicamentos, ha exigido a los dueños de restaurantes y bares que indiquen claramente el contenido calórico de las bebidas en sus menús. ¿La solución? Infórmese y viva con conciencia.
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VINO Y SALUD

• Cuidado con la balanza. Un gramo de alcohol proporciona Calorías 7, es decir, más de un gramo de azúcar y proteínas, que aportan 4, y menos de un gramo de grasa, que aporta 9. Un error común es creer que el vino engorda, pero esto es una consecuencia indirecta de su consumo. ¿Por qué? Las calorías de una copa de vino son las primeras que utiliza el cuerpo, ahorrando las procedentes de los carbohidratos, las grasas y las proteínas. Además, el alcohol ralentiza la absorción del azúcar, el principal nutriente para la actividad muscular, lo que facilita la acumulación de calorías sobrantes que no se queman. Por lo tanto, el consejo es controlar el peso en la báscula para poder actuar antes de que sea demasiado tarde.
• Nunca cuando tengas que conducir. Independientemente de las últimas leyes sobre conducir en estado de ebriedad, que se basan en el principio de tolerancia ceroEs importante saber que el vino, y el alcohol en general, pueden afectar nuestra atención al volante y nuestros reflejos. La barrera de la tranquilidad para mantener todos los reflejos alerta y efectivos es... nivel de alcohol (es decir, contenido de alcohol en la sangre) de 0,5 gramos por litroNo más de una copa de vino. También es importante recordar que incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden afectar significativamente la capacidad para conducir.
• Disminución en verano, aumento en invierno.  Durante los meses de verano, sobre todo si estás de vacaciones, es normal tener más oportunidades para beber. En primer lugar, vino. No renuncies a este placer, pero ten en cuenta que el verano es la época en la que es más probable que bebas mucho más de lo recomendado. Además, el calor te hace sudar y hace que las bebidas sean más agradables, mientras que en el frío invierno, una copa de vino tinto es una forma excelente y natural de entrar en calor. Y de forma agradable.
• Uno de los efectos secundarios de beber vino y alcohol es la deshidratación. Sepa que las bebidas alcohólicas, sin excepción, no quitan la sed, sino que deshidratan el cuerpo. La razón científica es simple: El alcohol produce un bloqueo de la hormona antidiurética, responsable de nuestra diuresis. Por lo tanto, cuanto más alcohol bebo, más anhelo tengo. Además, 7 gramos de alcohol tardan aproximadamente una hora en ser metabolizados por el hígado: por lo tanto, una copa de vino de 125 ml, que contiene 12 gramos de alcohol, tarda casi dos horas en ser eliminada.
• Bebe despacio. Y no bebas con el estómago vacío.  Además del placer de saborear profundamente el sabor y las cualidades de una copa de vino, beber lentamente ofrece una ventaja significativa en cuanto a la absorción del alcohol. Beber lentamente facilita este proceso y, en consecuencia, la acción de las enzimas oxidantes que descomponen el alcohol, protegiendo así nuestra salud.

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