Piemontesisches Kastanienrisotto
Die aromatischen Kräuter sind unerlässlich: Lorbeerblätter, Petersilie und Rosmarin. 15 Minuten kochen lassen.
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Risotto
Risotto mit Kastanien, Speck und Äpfeln
Die beste Sorte ist Golden Delicious. Geben Sie ein halbes Glas trockenen Weißwein hinzu.
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Schinken-Melonen-Risotto: ein farbenfrohes Gericht
Der Geschmack dieses Risottos lässt sich durch die Menge der Melone anpassen: Je mehr Melone man hinzufügt, desto süßer wird es. Zwiebeln und Gemüsebrühe nicht vergessen!
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Granatapfelrisotto: Ein farbenfrohes und geschmackvolles Rezept
Ein schnelles und einfaches Gericht, garniert mit Parmesan, Robiola und Speckstreifen.
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Risotto mit Erbsen und Himbeeren
Eine leckere Kombination. Außerdem eine tolle Möglichkeit, überreife Himbeeren zu verwerten, die wir nicht mehr als Obst essen.
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Risotto mit Wurst und Rosmarin
In weniger als einer Stunde fertig. Weißwein und geriebenen Parmesan hinzufügen.
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Tiroler Risotto: Das Originalrezept
Mit Sellerie, Karotte und einer kleinen Zwiebel. Gelegentlich umrühren. In weniger als einer halben Stunde fertig.
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Risottoreste: Rezepte, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden
Von Riso al salto bis Supplì. Mit ein paar Eiern und etwas Mozzarella lässt sich das Risotto retten und köstliche Gerichte zaubern!
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Avocado-Risotto in weniger als einer Stunde fertig
Wählen Sie eine reife Avocado. Und servieren Sie dazu ein Glas trockenen Weißwein.
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Pilzrisotto: Rezept mit dem Thermomix
Einfach, schnell und garantiert mit hervorragenden Ergebnissen. Vergessen Sie nicht, ein Glas Weißwein dazu zu servieren.
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Veganes Kürbisrisotto
Mit Sojabutter und selbstgemachtem Gemüsebrühwürfel. Das Fruchtfleisch bei schwacher Hitze garen.
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Risotto mit Artischockenstielen
Für dieses Rezept kann man auch Käsereste verwenden. Zitronensaft und Schalotten nicht vergessen!
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Pilz- und Kastanienrisotto
Verwenden Sie Gemüsebrühe und einen Schuss Rotwein. Eine halbe Stunde kochen lassen.
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Kürbisrisotto mit Orangengeschmack: ein Rezept reich an wichtigen Eigenschaften
Wenn man unbehandelte Orangen zur Verfügung hat, ist es sinnvoll, die Schale nicht zu verschwenden, sondern sie aufzubewahren und zu trocknen, damit man sie immer griffbereit hat.
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Persimonenrisotto: Das Rezept mit Mascarpone
Vergessen Sie nicht, eine Prise Chilipfeffer hinzuzufügen. Eine einzigartig geschmackvolle herbstliche Vorspeise.
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Traubenrisotto: Das schnelle Rezept
In einer Stunde können Sie ein originelles und schmackhaftes Gericht zubereiten. Verwenden Sie weiße Tafeltrauben und geben Sie etwas Schnittlauch hinzu.
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Gorgonzola-Risotto mit Walnüssen
Gorgonzola-Risotto mit Walnüssen ist dank seiner weichen und cremigen Konsistenz ein schnell und einfach zuzubereitendes Gericht. Stellen Sie Ihre eigene Brühe mit unserem Rezept zu Hause her.
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Risotto mit Gemüse und Safran, fertig in einer halben Stunde
Für dieses Rezept benötigen Sie nur wenige Zutaten: guten Risottoreis und übrig gebliebenes gesundes Gemüse, das möglichst schnell verbraucht werden muss.
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Risotto mit Tintenfischtinte ist in etwas mehr als einer Stunde fertig.
Das Geheimnis von Zitrone, Schalotte und Lorbeerblättern. Dazu ein halbes Glas Weißwein.
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Risotto mit Garnelen und Zitrone
Eine ganz besondere Vorspeise, einfach zuzubereiten und mit einem delikaten Geschmack. Dazu passt ein Glas Sekt und, je nach Geschmack, eine Prise Pfeffer.
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