Resteverwertungsküche

Ideal zur Verwertung von übrig gebliebenem Brot, Gemüse und Salaten. In einer halben Stunde fertig.

Tiramisu und Apfelkuchen. Im ersten Rezept verwendet man eine Tasse Kaffee. Im zweiten Rezept verwendet man eine Zitrone mit abgeriebener Schale.

Für dieses Rezept werden übriggebliebenes Gemüse und Blattgemüse verwendet. Es ist in einer halben Stunde fertig.

Genießen Sie die Suppe, solange sie noch dampfend heiß ist, und verfeinern Sie sie nach Belieben mit einer Prise Pfeffer.

Sie sollten nicht länger als zehn Minuten kochen und anschließend mit fein gehacktem Rosmarin gewürzt werden.

Von Vier-Käse-Pasta bis hin zu gebackenem Reis. Und sogar Käsetarte.

Ein Rezept, das Lebensmittelverschwendung vermeidet und wahrhaft zeitlos ist. Und aus einem ganz bestimmten Grund sehr lecker.

Ein einfaches Sommergericht, perfekt für ein Mittagessen am Strand. Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, lässt sich das Ragù hervorragend mit Fleischresten von vorherigen Mahlzeiten zubereiten.

Von Marmelade über Kompott bis hin zu kandierten Schalen mit Zimt – es gibt viele Möglichkeiten, Wassermelonenschalen sinnvoll zu verwerten und sie vielfältig zu nutzen.

Zehn schnelle und einfache Rezepte zur Fleischverwertung: Fleischbällchen, Salate, Pasteten und sogar Nudelsoße. Allesamt nützlich, um die skandalöse Verschwendung von Fleisch zu vermeiden.

Ein Gericht aus der bäuerlichen Tradition, das nach dem Motto „Nichts verschwenden“ zubereitet wurde und ursprünglich aus Essensresten hergestellt wurde.

Von saisonalem Obst bis zu grünen Tomaten. Von Safran bis Kürbis. Behalten Sie übrig gebliebenes Obst im Auge.

Tortillas, Fleischbällchen, Hackbraten, hausgemachte Pasta, Kekse und Pudding: Hier finden Sie viele Ideen und Rezepte für die fantasievolle Wiederverwendung von übrig gebliebenen Eiern.

Ein Rezept zur Verwertung von übrig gebliebenem Käse und Gemüse.

Von Pasta-Frittata bis hin zu Pizza-Imitat. Von Spaghetti al cartoccio bis zu einem besonderen Kuchen mit Birnen und Zimt.