- Zubereitungszeit: 10 Minuten
- Schwierigkeiten: Bassa
Einer der häufigsten Abfallprodukte, besonders bei der Verwendung von sehr frischem Obst, ist das Fruchtfleisch, das beim Entsaften übrig bleibt. Es wegzuwerfen ist wirklich schade, denn es ist eine ideale Zutat – vorbereitet und sofort einsatzbereit – für die Herstellung von natürlichen, gesunden und leckeren Eis am Stiel. Vor allem, wenn Sie dieses Rezept befolgen und nicht vergessen, ein paar Minzblätter hinzuzufügen. Hier ist ein einfaches Rezept für leckere Fruchteis am Stiel aus dem Trester, der beim Entsaften übrig bleibt.
Zutaten (für 8 Eis am Stiel)
- Der Fruchtfleischrest von 4 Gläsern Saft
- 2 Löffel brauner Zucker
- Frische Minze
Vorbereitung
- Bringen Sie ein Glas Wasser mit 2 Esslöffeln Rohrzucker zum Kochen. Lassen Sie es etwa 5 Minuten kochen, schalten Sie dann den Herd aus und lassen Sie es abkühlen.
- Sammeln Sie unterdessen den Zellstoffabfall von der centrifuga und in eine Schüssel geben. Den Saft einer halben Zitrone und den Sirup hinzufügen und vermischen.
- Legen Sie ein paar Minzblätter auf den Boden der Förmchen und geben Sie dann das Fruchtfleisch hinzu.
- Die Eis am Stiel in den Gefrierschrank legen und mindestens 6 Stunden warten, bevor sie verzehrt werden.
Wie man Eis am Stiel herstellt
Um die Eis am Stiel zu formen, können Sie spezielle Förmchen verwenden oder neue Formen aus Haushaltsgegenständen wie Joghurtbechern, biologisch abbaubaren Bechern oder recycelten Plastikdosen kreieren. Verwenden Sie Holzbesteck als Stiel. Die Produktionskosten betragen weniger als 1 Euro. insbesondere im Vergleich zu industriell hergestellten Eis am Stiel, und die Zutatenliste ist wirklich kurz: Früchte, Rohrzucker und Minze.
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