Sie möchten übriggebliebene Lebensmittel spenden? Die Gemeinde reduziert Ihre Abfallgebühr um bis zu 50 Prozent.

Steuerermäßigung für Unternehmen, die Lebensmittelverschwendung bekämpfen

Unser Motto war schon immer: Weniger Abfall, weniger Steuern. Weniger Abfall bedeutet niedrigere Steuern für Anwohner und Unternehmen. Und endlich bewegen sich auch die Kommunalverwaltungen in diese Richtung, dank eines Bundesgesetzes , das trotz seiner vielen Mängel diese Option für die Gemeinden eingeführt hat.

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DAS GESETZ ÜBER DIE SPENDE VON ÜBERSCHÜSSIGEN LEBENSMITTELN

Das Gesetz zielt darauf ab, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren (das Gadda-Gesetz, benannt nach seinem ersten Unterzeichner) und die Spende überschüssiger Lebensmittel zu fördern , insbesondere von kleinen Einzelhändlern und großen Kaufhäusern. So wurde in mehreren Gemeinden (die erste war San Stino di Livenza in der Provinz Venedig) die Abfallsteuer (TARI) für Geschäfte, die die Sammlung von Lebensmittelresten organisieren, um 20 Prozent gesenkt.

Steuerermäßigung für Betriebe, die keine Lebensmittel verschwenden

Die jüngste Entwicklung betrifft Mailand , die erste italienische Großstadt, die diesen Teil des Gadda-Gesetzes umsetzt. Stellen Sie sich vor: Ein Einzugsgebiet mit 10 Betrieben , darunter Geschäfte, Restaurants, Bars, Supermärkte und Marktstände, mit einer potenziellen Reduzierung der Abfallgebühr (Tari) um 20 bis 50 Prozent, was 1,8 Millionen Euro entspricht.

PRO CA. Lokale Märkte: Ist Ihnen aufgefallen, wie viele Lebensmittel verschwendet werden? Und wie viel Papier und Pappe? (Fotos und Video)

STEUERVERGÜNSTIGUNGEN FÜR ABFALLVERMEIDUNGSEINRICHTUNGEN

Der Mechanismus bietet mindestens drei Vorteile, die für alle gelten. Erstens erreichen wir, wie bereits erwähnt, durch gezielte Anreize das Ziel der Abfallreduzierung und optimieren so die gesamte Abfallentsorgungskette. Denn übrig gebliebene und verschwendete Lebensmittel werden früher oder später, wenn sie nicht abgeholt werden, zu Müll. Und verursachen somit Kosten und zusätzlichen Abfall.

Zweitens kann die Vernetzung von kommerziellen und ehrenamtlichen Netzwerken den Organisationen, die an vorderster Front der Armutsbekämpfung tätig sind, einen dringend benötigten Aufschwung verleihen. Sie sind es, die älteren Menschen, Arbeitslosen und Migranten helfen – allesamt Menschen, die auf eine Mahlzeit angewiesen sind. Und sie sind es, die aufgrund der üblichen Kürzungen staatlicher Zuschüsse regelmäßig ohne Geld dastehen.

Und schließlich der dritte Vorteil: Durch die Förderung sogenannter „guter Praktiken“ könnten wir die Lebensmittelverschwendung spürbar reduzieren, sogar im Einzelhandel . Das Ausmaß der Verschwendung ist geradezu skandalös. So landet beispielsweise ein Drittel des im Handel erhältlichen Brotes am Ende des Tages im Müll, weil es fälschlicherweise als ungenießbar eingestuft wird. Und selbst auf Wochenmärkten landen täglich Unmengen an Lebensmitteln im Abfall – Lebensmittel, die in Suppenküchen fehlen.

VERBÄNDE UND FREIWILLIGE, DIE GEGEN LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG KÄMPFEN:

• In Mailand sammeln Freiwillige unverkaufte Lebensmittel ein, Viertel für Viertel, Geschäft für Geschäft.
• Siticibo Citizen Food Network: das Projekt zur Verwertung überschüssiger Lebensmittel
• Firmenfeiern und -essen: Was wäre, wenn die Veranstaltung dazu genutzt würde, alle übrig gebliebenen und verschwendeten Speisen zu recyceln? (Foto)
• Die Magie des Fußballs, Verschwendung zu bekämpfen, Distanzen zu überbrücken und Schwierigkeiten zu überwinden