Angelo und Valerio sind seit ihrer Kindheit befreundet, beide stammen aus Ceglie Messapica in Apulien, und gemeinsam haben sie ein kleines Wunder im Kampf gegen landwirtschaftliche Abfälle vollbracht: Sie haben sich auf die Biodiversität konzentriert und sind zu exklusiven Anbauern alter Sorten in der Region geworden.
Angelo Giordano ist Agronom, Valerio Tanzarella ist Rechtsanwalt und arbeitete jahrelang in der Rechtsabteilung von Rai Cinema. Gemeinsam schufen sie Ex Terra. Ein Unternehmen, das sich auf Samen vergessener, seltener und wertvoller, antiker und einzigartiger Sorten spezialisiert hat. Ziel ist es, diese Sorten anzubauen, zu erforschen und zu verbreiten.
Seit 2016 haben die beiden Partner über 7 verschiedene Sorten angebaut, darunter 1200 Tomatensorten, 20 Auberginensorten, 200 Chili- und Paprikasorten, 30 Kartoffelsorten, 15 Erbsensorten, 15 Zuckerschotensorten, 30 Sorten Saubohnen, 10 Kichererbsensorten, 100 Melonensorten und Kürbisse, sowie einen Weinberg mit fast 20 verschiedenen Rebsorten. Alle Produkte werden ohne Pestizide und Düngemittel, sondern ausschließlich mit natürlichen Methoden angebaut. Mit einer perfekten Methode, um die Vielfalt der authentischen, traditionellen und wahrhaft nachhaltigen italienischen Landwirtschaft nicht zu verschwenden.
Foto entnommen von der Webseite https://www.nutrirsiconlatesta.it
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