Themenverzeichnis
REZEPTE MIT ÜBRIGEN SAUERTEIG
Wenn wir die Mutter Pasta Beim Wiegen wird immer etwas abgezogen, besonders bei größeren Mengen. Sauerteig ist eine natürliche und traditionelle Hefe, die seit Generationen von Mutter zu Tochter weitergegeben wird. Hier sind drei einfache und leckere Rezepte, um ihn in der Küche sinnvoll wiederzuverwenden: leichte und duftende Cracker, umbrische Torta al Testo und zweifarbige Kakaokekse.
Lesen Sie auch: Das Rezept für glutenfreien Sauerteigstarter
WAS TUN MIT ÜBRIGEN SAUERTEIGEN?
Die von uns vorgeschlagenen Rezepte lassen sich sowohl mit übrig gebliebenen Getränken als auch mit aufgefrischtem Sauerteig zubereiten. Wir haben alle drei Varianten ausprobiert und sie kamen immer gut an. Gerichte mit Sauerteig sind deutlich leichter und bekömmlicher als solche mit Backpulver oder Bierhefe. Sie haben außerdem keinen säuerlichen Nachgeschmack und sind gesünder.
REZEPT FÜR UMBRISCHE TORTA AL TESTO
Torta al testo ist eine besondere Focaccia aus Umbrien, gefüllt mit Wurstwaren, Käse und saisonalem Gemüse. Unsere Leserin Stefania aus Foligno hat uns das einfache Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung geschickt – ein Genuss garantiert!
Rezept für Sauerteigkekse
Bereiten Sie nach dem traditionellen Rezept unserer Großmütter weiche und duftende Kekse zu, die sich ideal zum Eintunken eignen – perfekt zum Frühstück. Milch und als Snack zu einer Tasse Tee. Ein sehr einfaches Rezept mit Kakao.
Sauerteigcracker-Rezept
Cracker gehören zu den einfachsten Rezepten, die man mit Sauerteig zubereiten kann. Sie lassen sich mit Salz und Gewürzen wie … verfeinern. RosmarinTraumer trockene Tomaten oder einfach nur, ideal als Snack oder als Beilage zu Wurstwaren und Käse beim Aperitif mit Freunden und Verwandten.
Melden Sie sich für unseren Newsletter an, um auf dem Laufenden zu bleiben. Klicken Sie hier. hier!
HAUSGEMACHTES BROT: UNSERE REZEPTE
- Ricottabrot mit Wurstwaren, ein Rezept zur Verwertung von übrig gebliebenem Aufschnitt.
- Kastanienbrot: ein besonderes Rezept, das man mit Marmelade oder Käse genießen kann.
- Sizilianisches Brot, nach uraltem Rezept mit Sesamkörnern und Bierhefe
Basierend auf 2 Kommentar (e)Möchten Sie eine Auswahl unserer Nachrichten sehen?
- Abonnieren Sie unseren Newsletter klicken Sie hier;
- Wir sind auch dabei Google NewsAktivieren Sie den Stern, um uns zu Ihren bevorzugten Quellen hinzuzufügen;
- Folgen Sie uns auf Facebook, Instagram e Pinterest.