Einfache und originelle Osterrezepte

Von Casatiello bis Pastiera, von Colomba bis Schokoladeneiern: Ostern ist eine geschäftige Zeit in der Küche. Hier sind die wichtigsten Rezepte in ihrer ursprünglichsten, einfachsten und natürlichsten Form. Und wie man übrig gebliebene Colomba und Schokoladeneier verwerten kann. 

Schokoladen-Osterei

Es gibt kaum eine schönere Überraschung als ein selbstgemachtes Geschenk. Und ganz nebenbei ist das Herstellen eines Schokoladeneis zu Hause auch eine tolle Beschäftigung für Kinder.

Osterkekse

Viel Spaß beim gemeinsamen Backen von Osterkeksen mit Ihren Kindern! Es ist auch eine tolle Möglichkeit, ihnen die Bedeutung gesunder Ernährung näherzubringen. Die Kekse schmecken hervorragend, wenn man sie in Milch oder Tee tunkt.

Taube

Die Zubereitung eines selbstgemachten Colomba-Osterkuchens erfordert zwar etwas Mühe, aber der Genuss ist umso größer, wenn er fertig ist. Garnieren Sie ihn mit kandierten Früchten, Rosinen und Schokoladenstückchen.

Hausgemachte Colomba mit Sauerteigstarter

Bereiten Sie Ihren eigenen Sauerteigstarter nach unserem Rezept zu und verwenden Sie ihn anschließend für diese unglaublich weiche Oster-Colomba. Vergessen Sie nicht, den Starterteig zweimal kurz aufzufrischen, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Neapolitanische Casatiello

Casatiello ist typisch für die neapolitanische Tradition, wird aber in ganz Italien in vielen verschiedenen Variationen zubereitet und ist ein perfektes „No-Waste“-Rezept: Es ermöglicht Ihnen, übrig gebliebenen Käse, Wurstwaren und Gemüse aus dem Kühlschrank zu verwerten.

Neapolitanische Pastiera

Und hier ist ein weiteres traditionelles neapolitanisches Dessert aus Ricotta, gekochtem Weizen, Zimt und kandierten Früchten.

Oster-Slammed-Pizza

Ein absolutes Muss auf dem Ostertisch, es passt perfekt zu Käse und Wurstwaren.

Süßer Osterkuchen

Es wird aus gekochtem Reis und Amaretti-Keksen zubereitet. Ein knuspriges Mürbeteiggebäck, perfekt für das Osterfrühstück.

Und was passiert, wenn die Osterferien vorbei sind? Hier sind einige Tipps. Rezepte für  nicht verschwenden la Taube er ist gut auch für die Schokoladenreste aus Ostereiern.

Schokolade aus Ostereiern

Schnappen Sie sich Ihre Schokoladenformen, Eiswürfelbehälter eignen sich auch hervorragend, und entdecken Sie, wie einfach es ist, köstliche hausgemachte Pralinen herzustellen.

Ideen zum Recycling von Ostertaubenkuchen

Ein Kuchen und viele leckere süße Snacks mit gehackten Pistazien und Ricotta: zwei besondere Rezepte, um übrig gebliebenen Colomba-Osterkuchen nicht zu verschwenden.

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