Cremige Linsensuppe: Ein schnelles und einfaches Rezept

REZEPT FÜR LINSENSUPPE

Linsencremesuppe ist ein sehr schmackhaftes, gesundes und einfaches Gericht, das sowohl in der kalten Jahreszeit warm mit Croutons als auch im Sommer kalt mit nativem Olivenöl extra serviert werden kann. Aufgrund ihrer Vielseitigkeit und Einfachheit bei der Vorbereitung Wir können es immer dann anbieten, wenn uns in der Küche Zeit und Fantasie fehlen. So geht's.

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Zutaten für Personen 4 

• 300 g Linsen
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• 4 Esslöffel Kochsahne
• 4 Esslöffel natives Olivenöl extra
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.
• Altes Brot für Croutons
• Chilischote optional

Vorbereitung

• Die Linsen am Vorabend einweichen
• Das Öl, die Zwiebel und die in dünne Streifen geschnittene Karotte in eine Pfanne geben und anbraten.
• Die Linsen hinzufügen und zwei Gläser Wasser darüber gießen.
• Bei geschlossenem Deckel ein paar Stunden köcheln lassen und gegebenenfalls Wasser hinzufügen.
• Mit Salz und Pfeffer würzen und die Hitze abstellen.
• Sahne hinzufügen, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen.
• Für die Croutons schneidet man etwas altbackenes Brot in Würfel.
• In einer Pfanne mit einem Schuss nativem Olivenöl extra und etwas Chilischote anbraten, wenn man es scharf mag.
• Gieße die Linsencreme in die Teller und Croutons hinzufügen Brot

DREI REZEPTE MIT LINSEN:

• Linsen-Fleischbällchen: Das beste Rezept
• Linsen nach indischer Art: Das schnellste Rezept
• Linsensuppe: ein echtes Wohlfühlgericht. Die klassische Variante und die mit Artischocken und Äpfeln.

Rezept

Rezeptname

Linsencremesuppe

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2023-03-01

Vorbereitungszeit

15M

Kochzeit

30M

Gesamtzeit

45M