Fisch-Kartoffel-Frikadellen: ein einfaches Rezept voller Nährstoffe.

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: Die Kartoffeln brauchen etwa 20 Minuten.
• Schwierigkeit: bassa

Wie man Fisch-Kartoffel-Frikadellen zubereitet

Wenn Sie Fisch übrig haben, egal wie Sie ihn zubereitet haben, sollten Sie ihn nie wegwerfen. Bei kleineren Mengen lässt sich aus übrig gebliebenem Fisch (gebacken, gekocht, geschmort oder gebraten) ganz einfach eine leckere Sauce zubereiten, die auf einem leichten Soffritto basiert und mit Tomatensauce verfeinert wird.

Wenn die Menge von Fisch „Fortschrittlich“ entspricht mindestens einem Teil der Kombination mit dem Kartoffeln Gekocht und mit einigen Zutaten verfeinert, um den Geschmack zu intensivieren, ist es die perfekte Lösung, um Essensreste aufzuwerten und in ein köstliches Gericht zu verwandeln. Fisch-Kartoffel-Auflauf.

Zutaten

• Etwa 300 Gramm übriggebliebener weißer Fisch, gekocht oder gebacken
• 3 mittelgroße Kartoffeln
• 3 filetti di acciughe sott'olio
• 1 Esslöffel Kapern
• Natives Olivenöl extra
• Rabatt
• Ein paar Oliven zum Garnieren
• 1 Ausstecher mit 10 cm Durchmesser

Vorbereitung

• Kochen Die Kartoffeln in leicht gesalzenem Wasser im Ganzen und mit Schale kochen. Abgießen, sobald sie sehr weich sind.

• Die Kartoffeln in kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen, in eine Schüssel geben und zerquetschen Sie sie mit einer Gabel.

• Bringen Sie Menschen zusammen den übrig gebliebenen Fisch klein schneiden und mit dem/der/den anderen/dem/den anderen/dem/den anderen/dem/den anderen/dem/den/dem/den/dem/den/dem/den/dem/den/dem/den/dem/den/dem/den/dem/den/dem/den/dem/den/dem/der ... Kartoffeln.
• Hinzufügen die gehackten Sardellenfilets und die Kapern.

• Zum Schluss mit etwas Öl beträufeln, schmecken um den Salzgehalt anzupassen.
• Mit Hilfe der coppapastaBereiten Sie vier einzelne Kuchen zu, die Sie mit Oliven dekorieren können.
• Die Cupcakes sollten im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber frühzeitig herausgenommen werden, damit sie bei Zimmertemperatur serviert werden können.

• Wenn die Fischreste in einem Eintopf gekocht wurden, ist es wahrscheinlich nicht nötig, die Sardellen und/oder Kapern.

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Rezept

Rezeptname

Fisch-Kartoffel-Auflauf

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2024-08-08

Vorbereitungszeit

15M

Kochzeit

20M

Gesamtzeit

35M