Herzhafte Pastete mit Friggitelli-Paprika, ein perfektes Rezept für ein Mittagessen am Strand oder ein Picknick im Park.

REZEPT FÜR EINE PFANNIGE PIE MIT FRIGGITELLI –

La herzhafte Pastete mit Paprika Es ist ein vielseitiges Gericht, das kalt als leckere Vorspeise oder warm als herzhaftes Hauptgericht serviert werden kann. Außerdem ist es eine tolle Möglichkeit, übriggebliebene Friggitelli, ein sehr schmackhaftes und aromatisches Gemüse, zu verwerten. Ein köstliches Gericht zum Aufbewahren, das man füllen kann mit Mozzarella Fiordilatte, vielleicht kurz vor dem Verfallsdatum, und fügen Sie die hinzu Sardellen und die übrig gebliebenen Oliven am Boden der Gläser, mit denen man nichts anzufangen weiß, weil der Vorrat begrenzt ist, man sie aber nicht verschwenden möchte.

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WIE MAN EINE HERZHAFTE PIE MIT FRIGGITELLI ZUBEREITET –

Wenn Sie bereits gekochte und übriggebliebene Friggitelli haben, werfen Sie sie nicht weg und geben Sie sie in den... TorteAlternativ können Sie zwei frische Knoblauchzehen schälen und leicht anbraten. Geben Sie dann die Paprika hinzu und braten Sie alles fünf bis sechs Minuten bei starker Hitze an. Anschließend folgen Sie dem unten stehenden Rezept.

Insbesondere Für die Zubereitung dieses Gerichts verwendeten wir Taggiasca-Oliven, da diese dem Rezept einen besonderen Geschmack verleihen und sehr gut mit den anderen Zutaten harmonieren.Wir haben sie mit Kernen gelassen, aber Sie können sie auch entsteinen. Alternativ können Sie eingelegte schwarze Oliven oder Gaeta-Oliven verwenden.

Schneiden Sie die frischen Frühlingszwiebeln in Scheiben, aber werfen Sie den grünen Teil des Stiels nicht weg: Schneiden Sie ihn ebenfalls in Scheiben und verwenden Sie ihn für die Kuchenfüllung. Wenn Sie noch ein paar Stücke davon im Kühlschrank haben Käse Weichen und leicht „alten“ Käse sollten Sie nicht wegwerfen, sondern anstelle von Mozzarella verwenden: Das Gericht erhält dadurch einen noch individuelleren und originelleren Geschmack..

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Herzhafte Pastete mit Friggitelli: Das Rezept –

Sie können die leckere, herzhafte Paprikapastete zusammen mit Scheiben von Brot abgestandenes Hausgemachtes wurde verwandelt in BruschetteGenießen Sie zu diesem köstlichen und schmackhaften Gericht ein gutes Glas Groppello del Garda oder roten Lambrusco di Sorbara.

Zutaten

• 300 g gekochte und übrig gebliebene Paprika
• 1 Mozzarella-Fiordilatte
• 1 Esslöffel gesalzene Kapern
• 2 frische Frühlingszwiebeln
• 3 Esslöffel Taggiasca-Oliven
• 6 Sardellenfilets in Öl
• 1 Packung Blätterteig

Vorbereitung

- Ausrollen der Blätterteig Legen Sie die Form mit dem Backpapier in eine runde Backform, sodass das Backpapier über den Rand hängt. Verteilen Sie die Hälfte der Friggitelli darin.

- Vereinigt euch Kapern entsalzt und 2 Esslöffel Taggiasca-Oliven.

- Streuen Sie 1 in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebel darüber.

- Anschließend eine Schicht aus in Scheiben geschnittenem Fiordilatte-Mozzarella bilden und die gut abgetropften Sardellenfilets in Öl darauf verteilen.

- Zum Schluss die restlichen Paprikaschoten in eine letzte Schicht geben und mit den restlichen, längs in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln und dem letzten Löffel voll belegen. Oliven Taggiasca.

- Den Kuchen verschließen, indem man die Ränder des Blätterteigs nach innen faltet und sie nach Belieben überlappt.

- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 35/40 Minuten backen, oder bis der Kuchen aufgegangen und seine Oberfläche schön gebräunt ist.

- Lassen Sie die Pastete ruhen und abkühlen, bevor Sie sie auf einen Servierteller geben.

- Bring es auf den Tisch und schneide es vor deinen Gästen an. Guten Appetit!

PRO CA. Herzhafter Spargelkuchen, das perfekte Rezept für ein schnelles Wochenendgericht.