Zitronenkuchen ohne Butter

• Zubereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 45 Minuten
• Schwierigkeiten: Bassa

Wie man Zitronenkuchen ohne Butter backt

Zubereitet ohne Butter und Milch und daher perfekt für alle, die Laktoseintoleranz, der Kuchen Zitronenzestenweich, zart und sehr duftend, es ist das perfektes Dessert Um den Tag richtig zu beginnen. Und nicht nur das: Zitronenkuchen ist auch ein ressourcenschonendes Dessert, da ermöglicht die Rückgewinnung von Eiklarresten aus anderen Zubereitungen.Je nach Geschmack können Sie den Teig mit folgenden Zutaten anreichern: Mandeln, Haselnüsse Oder Schokoladenstückchen. Schauen wir uns Schritt für Schritt an, wie man dieses köstliche Dessert zubereitet.

Zutaten

• 220 Gramm Mehl
• 120 Gramm Zucker
• 120 g Sonnenblumenkernöl
• 100 ml Wasser
• 50 ml Zitronensaft
• 1 Beutel Hefe
• 3 Weißen
• Die abgeriebene Schale einer Zitrone

Vorbereitung

• Schlagen Sie das Eiweiß steif. in einer Schüssel, mit ein paar Tropfen des 50 ml Zitronensafts.
• Gießen Sie Wasser, Zitronensaft und Öl hinzu. In einer anderen Schüssel das Mehl langsam hinzufügen und so lange rühren, bis die Mischung glatt, gleichmäßig und klumpenfrei ist.
• Die Zitronenschale abreiben und unter die Mischung heben. Anschließend das Backpulver und das steif geschlagene Eiweiß hinzufügen: Dabei langsam mit kreisenden Bewegungen von unten nach oben vorgehen, damit die Mischung nicht zusammenfällt.
• Bei 160 ° backen etwa 45 Minuten lang.

Tipps

Da für die Zubereitung des Desserts nicht nur das Fruchtfleisch, sondern auch die Schale benötigt wird, achten Sie darauf, dass die Zitronen biologischen.

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Rezept

Rezeptname

Zitronenkuchen mit Eiweiß

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2026-04-13

Vorbereitungszeit

15M

Kochzeit

30M

Gesamtzeit

45M

Abstimmung

3.5 Basierend auf 12 Kommentar (e)