Apfel-Ingwer-Kuchen

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 35 40 Minuten
• Schwierigkeit: Bassa

Wie man Apfel-Ingwer-Kuchen zubereitet

Zutaten

• 250 00 Gramm Mehl
• 250 g Zucker (auch brauner Zucker)
• 6 Eier
• 180 g Labapfelpüree
• 120 g Samenöl
• 1 Beutel Backpulver
• 1 Teelöffel geriebener frischer Ingwer

Vorbereitung

• In einer Schüssel vermischen das Apfelpüree mit dem Öl und dem IngwerDann nach und nach das gesiebte Mehl und das Backpulver hinzufügen, bis ein glatter Teig entsteht.
• Die Eier verquirlen mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann nach und nach unter die Apfelmischung heben.
• Gieße die Mischung hinein. In einer hohen, ringförmigen Form im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 35-40 Minuten backen.
• Drehe die Form um Lassen Sie den Kuchen abkühlen und stürzen Sie ihn dann vorsichtig mit einem Messer am Rand entlang der Form. Es ist wichtig, den Kuchen vollständig kopfüber auskühlen zu lassen, da der Teig sonst zusammenfallen und seine typische, weiche Konsistenz verlieren könnte.

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