Spaghetti mit Semmelbröseln: ein uraltes Rezept mit altem Brot (Video)

Rezept für Spaghetti mit Sardellen und Paniermehl

Wussten Sie, dass übriggebliebenes Brot eine wichtige Zutat in vielen gesunden Rezepten unserer Großmütter war ? Von ihnen können Sie lernen, wie man selbst Lebensmitteln, die sonst im Müll landen, wie zum Beispiel altem Brot , neues Leben einhaucht . Hier sind unsere Tipps zur Wiederverwendung von übriggebliebenem Brot und zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung.

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WIE MAN ALTGEBACKENES BROT WIEDERVERWENDEN KANN

Ob eingeweicht oder einfach gerieben, die Brot Es ist ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Gericht. vielseitig in der Küche auch nur einmal wiederverwendet werden können trocken und abgestanden zur Zubereitung vieler köstlicher Gerichte wie zum Beispiel Spaghetti mit Semmelbröseln und SardellenEin einfaches Gericht, schlicht, aber geschmacksintensiv.

Man braucht keine aufwendigen Gerichte, um ein köstliches Essen zu genießen : Manchmal genügen schon wenige einfache Zutaten. In diesem Fall benötigen Sie lediglich Spaghetti , übriggebliebene Semmelbrösel, Sardellen und ein paar Gewürze . Das Ergebnis ist eine leichte, preiswerte und schnell zubereitete Vorspeise , die nur 10 Minuten dauert.

PRO CA. Übrig gebliebenes Brot? Verwandeln Sie es in einen köstlichen Apfelkuchen.

Schauen wir uns also an, wie man Spaghetti mit Semmelbröseln und Sardellen zubereitet . Hier ist das Rezept:

 ZUTATEN

• 320 g Spaghetti
• 8 gesalzene Sardellen
• 100 g alte Semmelbrösel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 scharfe Paprika
• 1 dl trockener Weißwein
• natives Olivenöl extra
• Rabatt
• Pfeffer

Vorbereitung

• Fünf Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und den geschälten, ganzen Knoblauch anbraten; sobald er goldgelb ist, herausnehmen;
• Die zerbröselte Chilischote hinzufügen und die entsalzten und entgräteten Sardellen, die mit einer Gabel zerdrückt werden, um sie aufzulösen;
• Alles mit Wein befeuchten Die Sardellen bei sehr schwacher Hitze kochen, bis sie zu einer Paste zerfallen;
• Zerbröseln Sie in der Zwischenzeit die Brotkrumen. Brot und braten Sie es in einer Pfanne mit fünf Esslöffeln Öl an;
• Die Spaghetti kochen, sie al dente abtropfen lassen und dann sofort mit den Semmelbröseln würzen;
• die Sardellensauce hinzufügen.Gut vermischen, pfeffern und servieren.
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Bildquelle: Odealvino

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