Selbstgemachte Lächeln in zwanzig Minuten

Gefüllt mit Mozzarella und Tomatensoße. Sie können frittiert oder gebacken werden.

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hausgemachtes Soufflé-Rezept
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten 
Schwierigkeit: Bassa

REZEPT FÜR EIN HAUSGEMACHTES LÄCHELN

Perfekt als zweiter Gang oder Beilage, noch besser mit Gemüse. selbstgemachte Lächeln Sie sind einfach zuzubereiten. Wenn Sie dieses Gericht zu Hause zubereiten, können Sie ein gesundes Produkt genießen und gleichzeitig einen tollen Trick anwenden, um Kinder dazu zu bringen, Gemüse zu essen, das sie sonst oft verschmähen.

Dann schauen wir mal, Schritt für Schritt, Das Rezept, um zu Hause ein Lächeln zu zaubern:

Zutaten für den Teig

  • 200 Gramm Mehl
  • 300 ml Milch
  • 50 g Butter
  • ½ Teelöffel Salz

Zutaten für die Füllung

  • 140 g Mozzarella
  • 100 ml Tomatensoße

Zutaten für die Panade

  • 1 Ei
  • Semmelbrösel
  • Frittieröl

Vorbereitung 

  • Vor allem Gieße die Milch in einen TopfDie Butter und eine Prise Salz hinzufügen und unter Rühren erhitzen, bis die Masse glatt ist. Die Hitze reduzieren, ohne die Masse zum Kochen zu bringen, und das Mehl einrühren. Alles glatt rühren.
  • Den Teig etwas abkühlen lassen Den Teig anschließend auf eine bemehlte Fläche geben, durchkneten und abkühlen lassen.
  • In der Zwischenzeit Bereiten Sie die Füllung vor Die Sauce kochen Tomate mit den Kräutern und einem Schuss Öl und schneiden Sie die Mozzarella gewürfelt.
  • Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen.Schneiden Sie den Teig in Kreise, um die klassische Smiley-Form nachzubilden, verteilen Sie die Füllung und verschließen Sie dann den Teig.
  • Sobald die Lächeln entstanden sindDie Teigtaschen zuerst in verquirltem Ei und dann in Paniermehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Teigtaschen goldbraun braten. Alternativ können die selbstgemachten Teigtaschen auch im Ofen gebacken werden. Heiß servieren.

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Selbstgemachte Lächeln in zwanzig Minuten
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