Reis-Provolone-Flan: ein schnelles Rezept mit nur drei Eiern.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: Insgesamt 40-45 Minuten

Niedriger Schwierigkeitsgrad: Bassa

REISTOPF-REZEPT

Ein einzigartiges Gericht, bei dem nichts verschwendet wird. Reis- und Provolone-Flan Es ist eine köstliche Leckerei, die sättigt und den Gaumen verwöhnt. Einfach zuzubereiten mit unserem Rezept.

Zutaten (für 4 Personen)

• 250 g Reis
• 3 Bündel Borretsch
• 3 Eier
• 200 g würziger Provolone
• 50 g Parmigiano Reggiano
• Semmelbrösel
• Olivenöl extra vergine
• Salz und Pfeffer

Vorbereitung

• Monat Den Borretsch (tragen Sie Handschuhe, falls Sie die feinen Härchen stören) in leicht gesalzenem Wasser einige Minuten blanchieren. Gut abtropfen lassen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
• In der Zwischenzeit kochen Den Reis etwa 15 Minuten kochen lassen und abgießen.
• In einer Schüssel vermischen Borretsch, gekochter Reis, Eier, Parmigiano Reggiano und gewürfelter Provola-Käse. Mit Salz und Pfeffer würzen und nach Bedarf mit nativem Olivenöl extra beträufeln.
• Stellen Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und die Oberfläche des Reises mit Semmelbröseln bestreuen. Bei 180 °C etwa 15 Minuten backen, dann den Flan weitere 10 Minuten grillen, bis sich eine schöne Kruste gebildet hat. Sofort servieren.

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Rezept

Rezeptname

Milchreis

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2021-05-22

Vorbereitungszeit

15M

Kochzeit

40M

Gesamtzeit

55M

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