Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 4 Minuten
Schwierigkeit: leicht
REZEPT FÜR FLEISCHBÄLLCHEN AUS BROT UND KARTOFFELN
Unsere Großmütter hatten eine gute Angewohnheit: das heißt, keine Essensreste von jeder Mahlzeit wegzuwerfen.. Dal trockenes Brot eine Pasta al Reis Sie wussten nicht nur, wie man Fleisch verwertet, sondern auch, wie man Essensreste verwertet und daraus viele neue, schmackhafte und gesunde Gerichte zaubert.
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WIE MAN BROT UND KARTOFFEL-FLEISCHBÄLLCHEN ZUBEREITET
Was halten Sie also davon, die Freude daran wiederzuentdecken, ein Rezept auf den Tisch zu bringen, das nicht nur einfach und authentisch, sondern auch kostengünstig und ressourcenschonend ist, weil es durch Wiederverwendung zubereitet wird? übriggebliebenes Brot? Hier ist das Rezept für Brot-Kartoffel-Bällchen.: ein preiswertes Gericht und mit einem uralten Geschmack. Lasst uns gemeinsam sehen, wie man sie nach dem Rezept zubereitet, das wir im Blog gefunden haben. Brotkrumen.
Zutaten
- 150 g Brot in Milch eingeweicht
- 500 g gekochte und pürierte Kartoffeln
- 100 g geriebener Pecorino
- 50 g Wurst in sehr kleine Stücke geschnitten
- Ein Ei
- Olivenöl zum Braten
- Salz – Pfeffer – Petersilie (nach Geschmack)
Vorbereitung
- Das Brot in der Milch einweichen.
- Die Kartoffeln kochen, durch eine Kartoffelpresse drücken und anschließend abkühlen lassen.
- Das Brot gut ausdrücken, um überschüssige Milch zu entfernen, und dann zu den Kartoffeln und den anderen Zutaten geben.
- Bilden Sie einige Frikadellen Sie sollten nicht größer als eine Walnuss sein und dann in Grießmehl gewälzt werden.
- Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Fleischbällchen zu braten.
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