Hausgemachte Orangenmarmelade

• Vorbereitungszeit: 15-20 Minuten
• Kochzeit: 1 Uhr
• Schwierigkeit: Bassa

Wie man Orangenmarmelade zubereitet

La Orangenmarmelade Selbstgemachtes Essen ist einfach und schnell zubereitet, besonders mit diesem uralten Rezept, das einige Geheimnisse birgt. wie die Schalen und die Zitronenzesten. Oder sogar mit einigen Alternativen, die Folgendes beinhalten Zimt oder Ingwer.

Zutaten

• 1 kg Orangen
• 500 Gramm Zucker
• 1 Zitrone
• 200 g Schale

Vorbereitung

• Schälen Sie die Orangen, entfernen Sie die weißen Trennwände und die Kerne. Dieser Vorgang erfordert Zeit und Sorgfalt, gehen Sie daher sehr langsam und effizient vor.
• Die Orangen mit einem scharfen Messer in Stücke schneiden und zusammen mit dem Zucker in einen großen Topf geben. Den Zitronensaft hinzufügen. Bei schwacher Hitze etwa 2 Stunden köcheln lassen.
• Wer die Schale mag, entfernt das Weiße und schneidet die Schalen in dünne Scheiben. Diese dann 10 Minuten in Wasser mit Zucker kochen und anschließend in die Kochflüssigkeit geben. Marmelade wenn noch 10 Minuten bis zum Ende der Vorbereitung verbleiben
• Gieße die Marmelade in die Gläser. Gläser Im heißen Zustand gereinigt und sterilisiert.

Variationen der klassischen Orangenmarmelade

• Um eine schmackhaftere Konfitüre zu erhalten, können Sie Ihrer Marmelade Gewürze wie Zimt und hinzufügen. Frauenro sowohl pulverisiert als auch frisch.
• Durch die Zugabe von 3 reifen, in Stücke geschnittenen Äpfeln kann die Zuckermenge reduziert werden, da Äpfel Pektin enthalten, das zur Konservierung und Verdickung beiträgt.
• Um die Marmelade mit Bitterorangen zuzubereiten, erhöhen Sie die Zuckermenge von 500 auf 700 g.
• Ein ungewöhnliches und schmackhaftes Rezept ist das von Orangenmarmelade und Zwiebeln Tropea-Rotzwiebeln, die hergestellt werden, indem 700 g Tropea-Zwiebeln zu einem Kilo Orangen gegeben werden, die zuvor in 250 ml Weinessig mazeriert wurden.

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Rezept

Rezeptname

Orangenmarmelade

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2025-12-31

Vorbereitungszeit

20M

Kochzeit

120M

Gesamtzeit

140M

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