Hausgemachte Traubengranita

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten 
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gefrierlagerzeit: 2 hours dauern
• Schwierigkeit: bassa 

Wie man Traubengranita zubereitet

Traubengranita ist sehr erfrischend und gesund und mit diesem Rezept auch sehr einfach zuzubereiten.

Schauen wir uns Schritt für Schritt das Rezept für selbstgemachte Traubengranita an , ein super energiespendendes und feuchtigkeitsspendendes Dessert, reich an Nährstoffen, die unserer Gesundheit zuträglich sind.

Zutaten (für 6 Personen)

• 800 g Trauben
• 70 g brauner Zucker
• 2 Esslöffel Fragolino-Wein
• 350 ml Wasser
• Saft einer halben Zitrone

Vorbereitung

• Die Trauben in einen Topf geben und mit 180 ml Wasser, 50 g Zucker und dem Zitronensaft bei schwacher Hitze köcheln lassen. Sobald die Traubenschalen aufplatzen, den Herd ausschalten, die Trauben abkühlen lassen und anschließend den Wein und nach Belieben Zucker hinzufügen.
• Sobald die Trauben vollständig abgekühlt sind, passieren Sie sie durch eine Flotte Lotte. Falls die Mischung zu dickflüssig ist, geben Sie noch etwas von dem restlichen Wasser hinzu.
• Gießen Sie alles in einen Behälter und frieren Sie es mindestens zwei Stunden lang ein. Rühren Sie alle halbe Stunde um, um die Eiskristalle aufzubrechen.

Die Kurzfassung, ohne Einfrieren

Wenn Sie die Granita lieber sofort genießen möchten, ohne darauf zu warten, dass sie im Gefrierschrank gefriert, gehen Sie wie folgt vor:

Zutaten

• ½ Tasse Wasser
• 2 Tassen Weintrauben
• 1 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
• 5-6 Eiswürfel

Vorbereitung

• Vermische das Wasser, die Trauben und die Honig Eiswürfel hinzufügen, auf höchster Stufe pürieren, bis eine glatte Masse entsteht, und sofort servieren.

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