Hausgemachte vegane Eiscremes

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kochzeit: 5 Minuten
• Ruhezeit: 90 Minuten
• Schwierigkeit: Bassa

Il gelato Es ist zweifellos eines der beliebtesten Desserts bei Erwachsenen und Kindern gleichermaßen. Schokolade, Um die Vanille oder FruchtEs ist perfekt für ein Snack oder ein Snack schmackhaftNoch besser, wenn vegan Gerade im Sommer, wenn die Hitze und die vielen Unannehmlichkeiten hoher Temperaturen anhalten, ist eine gesunde, nährstoffreiche und fettarme Ernährung unerlässlich. Hier finden Sie einige Rezepte für ein leckeres, selbstgemachtes Frühstück. Veganes Eis ohne Milch und ohne Eier.

Veganes Fior di Latte Eis

So bereiten Sie zu Hause ein köstliches Gericht zu. gelato vegane Sojamilchcreme:

Zutaten

• 200 ml Sojamilch
• 200 ml Gemüsecreme
• 150 g brauner Zucker

Vorbereitung

• Alle Zutaten in die Eismaschine geben und etwa eine halbe Stunde lang verarbeiten;
• Wenn Sie keine Eismaschine besitzen, ist die beste Lösung, die Zutaten zu mischen. Zutaten mit einem Mixer;
• Gießen Sie die entstandene Mischung in einen Behälter, stellen Sie sie in den Gefrierschrank und rühren Sie sie alle halbe Stunde kräftig mit einem Löffel um, damit sich keine Eisklumpen bilden.

Veganes Schokoladeneis

So bereiten Sie zu Hause ein köstliches veganes Schokoladeneis zu:

Zutaten

• 150 Gramm dunkle Schokolade
• 200 ml Sojamilch
• 200 ml Gemüsecreme
• 130 g brauner Zucker

Vorbereitung

• Nachdem die Schokolade zerkleinert wurde, gibt man sie zusammen mit drei Esslöffeln Sojamilch in einen Topf;
• Nach und nach mehr Milch hinzufügen;
• Sahne und Zucker vermengen und, nachdem die Mischung abgekühlt ist, in die Eismaschine füllen;
• Lassen Sie es etwa dreißig Minuten lang einwirken;
• Sobald die vegane Eiscreme fertig ist, können Sie sie mit vielen Schokoladenstückchen oder gehackten Haselnüssen verfeinern.

Veganes Stracciatella-Eis

So bereiten Sie zu Hause ein köstliches veganes Stracciatella-Eis zu:

Zutaten

• 250 ml ungesüßte Reismilch
• 250 ml Gemüsecreme
• 60 g brauner Zucker
• 40 Gramm dunkle Schokolade

Vorbereitung

• Alle Zutaten außer der Schokolade in eine Schüssel geben;
• Die Zutaten mit einem Stabmixer vermengen und darauf achten, dass sich der Zucker gut auflöst;
• Brechen Sie die Schokolade separat in Stücke, um die typischen Stracciatella-Eisflocken zu erhalten;
• Sobald alle Zutaten gut vermischt sind, gießen Sie die Mischung in die Eismaschine.
• Nach der Hälfte der Garzeit die Zartbitterschokoladenstückchen hinzufügen und voilà, Ihr köstliches veganes Stracciatella-Eis ist fertig.

Veganes Zitroneneis

Für eine noch frischere, sommerlichere Variante, die den Durst löscht und erfrischt, können Sie auch die Zitronenversion probieren. Die Zutaten, vorzugsweise in Bio-Qualität, sind natürlich und leicht: Sie benötigen lediglich zwei Zitronen (Saft und Schale), Zucker und für eine leichtere Variante Sahne oder pflanzliche Milch.

Veganes Eis

Unglaublich, aber wahr: Selbst Vanilleeis, das traditionell mit Kuhmilch zubereitet wird, lässt sich vegan herstellen. Ersetzen Sie einfach die Kuhmilch durch pflanzliche Vanillemilch und fügen Sie Mehl, Zucker, Zitrone und etwas geriebenen Ingwer hinzu. Ein köstliches Rezept, das Sie die klassische Variante nicht vermissen lässt.

Hausgemachtes Eis ohne Eismaschine

Keine Eismaschine? Kein Problem! Alle diese veganen Eissorten lassen sich auch ohne Eismaschine zubereiten! Die Zubereitung ist kinderleicht: Die Mischung wird einfach ins Gefrierfach gestellt und dann gelegentlich umgerührt oder püriert.

Veganes Erdbeereis

Traditionell, klassisch und köstlich: Dieses Erdbeereis liebt Jung und Alt. Es lässt sich kinderleicht zu Hause zubereiten, sogar in einer veganen Variante. Man braucht nur Erdbeeren, Reismilch, Sojajoghurt und 2 Teelöffel Ahornsirup! Einfach himmlisch.

Lesen Sie auch:

• Das Rezept für selbstgemachtes Schokoladeneis, mit und ohne Eismaschine.
• Bananeneis: So bereiten Sie es zu Hause mit reifen Früchten und einem Hauch von Blaubeeren zu.
• Zitroneneis: Es gibt viele Zubereitungsmöglichkeiten, darunter auch vegane und glutenfreie Varianten.

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