Wie man Zitroneneis macht

Il Zitroneneis Dieses Rezept zählt in den Sommermonaten zu den beliebtesten, da die Zitrusfrucht erfrischend und durstlöschend wirkt und so wertvoll für unsere Gesundheit ist. Es eignet sich perfekt für Erwachsene und Kinder. gelato Zitroneneis lässt sich auch ohne Eismaschine mit einem einfachen Rezept zubereiten.

Hier ist, was Sie benötigen, um Zitroneneis ohne Eismaschine zuzubereiten:

Zutaten

150 ml Zitronensaft
Die abgeriebene Schale einer Zitrone
150 Gramm Zucker
200 ml Sahne und 200 ml Milch oder 400 ml Wasser (oder pflanzliche Sahne und Milch) für die Variante vegan

Prozess

Zuerst nimmt man einen für niedrige Temperaturen geeigneten Behälter und stellt ihn zum Einfrieren in den Gefrierschrank.
Gib die abgeriebene Zitronenschale in einen Mixer und püriere sie. Zucker bis es ein feines Pulver bildet.
Gießen Sie die Milch und die Sahne (oder das Wasser) in einen Topf, dann geben Sie den Zucker und die Zitronenschale hinzu.
Stelle es auf den Herd und bringe es zum Kochen. Lasse es etwa 5 Minuten eindicken, schalte dann den Herd aus und lasse es abkühlen.
Die Zitronen im Entsafter auspressen und den Saft durch ein Sieb filtern.
Den Zitronensaft zu der inzwischen abgekühlten Mischung geben, gut verrühren und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Nach Ablauf der erforderlichen Zeit mit einem Holzlöffel umrühren und in die gefrorene Schüssel geben und in den Gefrierschrank stellen.
Rühren Sie die Mischung stündlich um, bis das Eis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

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Rezeptname

Zitroneneis

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2025-07-08

Vorbereitungszeit

60M

Kochzeit

Gesamtzeit

50M

Abstimmung

2.5

Basierend auf 17 Kommentar (e)

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