Panierte, frittierte Garnelen

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 5 Minuten

Schwierigkeit: Bassa

I gebratene Garnelen Sie sind ein klassisches Fingerfood, das man nicht vergisst. Schnell und einfach zubereitet, können sie als Vorspeise oder sogar als Hauptgericht serviert werden, begleitet von Gemüse oder ...Salat.

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Zutaten für Personen 4

• 225 g Pazifikgarnelen
• 1 Ei (klein)
• einen halben Teelöffel Salz
• 3 Esslöffel Mehl 
• 2 Esslöffel Wasser 
• 600 ml Öl
• Zum Dippen Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer oder
• zerstoßene und gemischte Sesamsamen

Vorbereitung

• Geschält Die Garnelen, aber den Schwanz dranlassen, der als eine Art Griff zum Aufsammeln der Krustentiere dient.
• Formiat einen Teig herstellen, indem man das Ei verquirlt und anschließend Salz, Mehl und Wasser hinzufügt.
• Schlagen eine Minute lang, damit etwas Luft in das Gemisch gelangen kann.
• Wärme Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, bis es kocht, die Garnelen in den Teig tauchen und dannFrittieren Sie sie Einzeln 2 Minuten braten, bis sie goldbraun sind; dann herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. 
• Serviert mit Salz und Pfeffer oder zerstoßenen Sesamsamen. 

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Rezept

Rezeptname

Panierte, frittierte Garnelen

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2024-01-21

Vorbereitungszeit

15M

Kochzeit

5M

Gesamtzeit

20M