Fusilli mit Zucchinipesto, fertig in einer halben Stunde

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 12 Minuten

Schwierigkeit: bassa

Rezept für Fusilli mit Zucchini-Pesto

Wenn wir von Pesto sprechen, sollten wir nicht nur an Basilikum denken. Es gibt zum Beispiel auch … Zucchini-Pesto: ideal zur Zubereitung eines Gerichts von fusilli mit einem unvergesslichen Geschmack. Mit diesem einfachen Rezept.

Zutaten (für 4 Personen)

•  400 g Fusilli
• 2 Sardellenfilets
• 4 mittelgroße Zucchini
• 4 Esslöffel eingelegte Kapern
• 2 Esslöffel geriebener Parmesan
• 16 Basilikumblätter
• Salz nach Geschmack
• Pfeffer nach Bedarf

Vorbereitung

• Trimmen und waschen le ZucchiniAnschließend die Schale vom Fruchtfleisch trennen.
• Stellen Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und das Zucchinimark hinzufügen, das dem Gericht Geschmack verleiht.
• Mischung die Schale der Zucchini, die Filets von Sardellen, Kapern, Parmesan, Basilikum, Salz und Pfeffer; Sie sollten ein glattes Püree erhalten.
• Erweichen Zucchini-Pesto mit Nudelkochwasser, gerade genug, um ein weiches Pesto zu erhalten.
• Wenn das Wasser kocht Die Fusilli dazugeben und al dente kochen.
• Condite Die Pasta mit Pesto und einem Salatblatt servieren. Basilikum Zur Dekoration.

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Rezept

Rezeptname

Fusilli mit Zucchini-Pesto

Autor

Verschwende nicht

Veröffentlicht den

2024-05-24

Vorbereitungszeit

20M

Kochzeit

12M

Gesamtzeit

32M

Abstimmung

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