- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Schwierigkeit: Bassa
Wie man Kartoffelpuffer zubereitet
Eine Vorspeise oder ein Hauptgang für ein schmackhaftes Abendessen. Kartoffelpuffer Sie sind einfach zuzubereiten und kochen sehr schnell.
Zutaten
- 4 mittelgroße Kartoffeln (ca. 400 g)
- 3 Esslöffel Mehl
- Rosmarin
- Frisch geriebener Knoblauch und Ingwer (nach Geschmack)
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
- Natives Olivenöl extra zum Braten
Vorbereitung
- Die Kartoffeln waschen und schälen, dann in sehr dünne Streifen schneiden und alles in eine Schüssel geben. Mehl, Rosmarin, geriebenen Knoblauch und optional die ... hinzufügen. Ingwer und gut vermischen, damit sich die Zutaten gut verbinden.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und währenddessen das Öl in der Pfanne erhitzen.
- Sobald die Masse sehr heiß ist, gießen Sie sie nach und nach hinein, braten Sie die Krapfen von beiden Seiten und servieren Sie sie dampfend heiß.
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