Apfelkrapfen sind in 45 Minuten fertig.

Ideal, um reife Äpfel nicht zu verschwenden. le Pfannkuchen di Äpfel Sie sind eine ungewöhnliche Art, Obst zu genießen. Innen weich, außen knusprig – Apfelkrapfen eignen sich auch perfekt als Snack.

Wie man Apfelkrapfen in 45 Minuten zubereitet

So bereitet man Pfannkuchen zu Äpfel Wenn Sie mit dem Teig noch anderes Obst übrig haben, können Sie die gleiche Vorgehensweise anwenden.

Zutaten

• 150 Gramm Mehl
• 2 Äpfel
• 125 ml Milch
• 1 Ei
• 1 Löffel Zucker
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1 Teelöffel Hefe
• Der Saft einer halben Zitrone
• 1 Prise Salz
• Sonnenblumenöl zum Frittieren
• Puderzucker

Vorbereitung

- Zuerst die Äpfel waschen, schälen, das Kerngehäuse entfernen und dann in dünne Scheiben schneiden.

- Die Scheiben in eine Schüssel mit dem Zucker und dem Zitronensaft geben, damit sie süß werden und nicht schwarz werden.

- Bereiten Sie den Teig zu, indem Sie Mehl, Milch, Ei, Salz und Hefe gut vermischen, bis eine glatte, homogene Masse ohne Klümpchen entsteht.

- Gießen Sie das Öl in eine große Pfanne und schalten Sie die Hitze ein.

- Die Äpfel in den Teig geben und braten, bis der Teig aufgegangen und auf beiden Seiten gebräunt ist.

- Zimt und Puderzucker vermischen und die Apfelkrapfen damit bestreuen, sobald sie vom Herd genommen wurden.

- Servieren Sie sie dampfend heiß.

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