Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 25 Minuten
Schwierigkeit: bassa
Apfelomelett-Rezept
Eine der besten Möglichkeiten, den Geschmack von Äpfeln als Dessert zu genießen, ist die Zubereitung einer Apfelfrittata. In der Tat: Apfelfrittatas, mit Rosinen und abgeriebener Zitronenschale ZitronenzestenNach folgendem Rezept.
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Zutaten
- 200 g Vollkornmehl
- 400 g Äpfel
- 4 C Rosinen
- Apfelsaft
- die abgeriebene Schale einer Zitrone
- 2 Eigelb
- 1 Prise Himalaya-Salz
- 1 EL Weinstein
- Öl
Vorbereitung
- Durchnässt Die Rosinen 10 Minuten in warmem Wasser einweichen.
- kombinieren Mehl, Weinstein, Salz, Eigelb und Zitronenschale in einer Schüssel vermengen.
- Mischen Zuerst etwas Wasser in die Pfanne geben, dann so viel Apfelsaft hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht. Zum Schluss die abgetropften Rosinen und die Apfelscheiben unterrühren.
- Wärme einen Schuss Öl in eine kleine Pfanne geben.
- Gieß dich ein Eine Kelle Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten backen.
- Weitermachen So fortfahren, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
- Serviert heiße oder warme Omeletts, eventuell mit ein paar Löffeln saurer Sahne.
UNSERE APFELREZEPTE:
- Apfelstrudel: Ein uraltes Rezept, das dem Brot neues Leben einhaucht – mit zwei Zitronen
- Apfelessig: Ein Rezept zur Herstellung zu Hause. Aus Apfelkernen, Schalen und Resten.
- Gebackene Apfel-Crêpes, ein einzigartiges Rezept für ein Gericht, das sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden kann
Rezept
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Apfelomelett
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