Hausgemachte Schokoladentörtchen

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Garzeit: 20 Minuten 
• Schwierigkeit: Bassa

Wie man Schokoladentörtchen zubereitet

Zutaten (für den Mürbeteig)

• 250 00 Gramm Mehl
• 120 Gramm Zucker
• 120 g Butter
• 1 Ei
• Die geriebene Schale einer halben Orange

Zutaten für die Füllung

• 200 g Schokolade
• 150 Gramm Zucker
• 120 g Butter
• 2 Eier

Vorbereitung

• Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie die Butter mindestens eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird.
• Die Orangenschale abreiben, das Mehl in einer Fontänenform anordnen und Zucker Anschließend die in Würfel geschnittene Butter, das Ei und die Orangenschale in die Mitte geben.
• Schnell kneten, bis der Teig glatt und weich ist, dann in Frischhaltefolie wickeln und im Kühlschrank aufbewahren.
• Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Schokoladencreme zu, indem Sie die Butter und die gehackte Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.
• Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen und, sobald die Masse schaumig und hell ist, die geschmolzene Butter und die Schokolade dazugeben.
• Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und in die Förmchen legen.
• Gießen Sie einen Löffel davon hinein Schokoladencreme und bilden das klassische Raster.
• Bei 180° etwa 20 Minuten backen.
• Sobald die Törtchen abgekühlt sind, mit Puderzucker bestreuen.

Lesen Sie auch:

• Orangenkuchen: Ein köstliches Dessertrezept, perfekt zum Frühstück
• Apfelkuchen mit Joghurt und ohne Butter
• Kastanien-Apfel-Kuchen: Zwei Rezepte