Pistazien-Crumble-Tarte: Ein spektakuläres Dessertrezept mit Erdbeer- und Zitronengeschmack

REZEPT FÜR PISTAZIEN-TEIG

Mit einem raffinierten und delikaten Geschmack, Tarte mit gehackten Pistazien Es ist ein spektakuläres Dessert, perfekt für einen gelungenen Start in den Tag. Es passt auch hervorragend zu einer Tasse Kaffee. Tee Oder wie wäre es mit einer Tasse Kaffee am Nachmittag? Es eignet sich ideal als gesunder und nahrhafter Snack für Kinder.

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Pistazien-Tarte

Ein schmackhaftes und duftendes Dessert, auch dank der Anwesenheit von Erdbeeren Zu den Zutaten gehört Puderzucker. Und um die Tarte noch leckerer zu machen, vergessen Sie nicht, reichlich Schokoladenstückchen hinzuzufügen. Schauen wir uns an, wie sie zubereitet wird:

ZUTATEN (für 8 Personen)

Für das Gebäck

• 250 g Mehl + etwas für die Teigplatte
• 160 g Butter
• 1 Zitrone nicht behandelt
• 1 Ei
• 30 g Zucker
• Rabatt

Für die Füllung

• 1,5 kg Erdbeeren
• 150 g Zucker
• 16 g Maisstärke
• 1 Zitrone nicht behandelt
• 30 g gehackte Pistazien
• Puderzucker

Vorbereitung

• Im Mixer vermengen. Mehl, gewürfelte kalte Butter, abgeriebene Zitronenschale, eine Prise Salz und Zucker vermengen. Mixen, bis die Mischung feinen Krümeln ähnelt. Das Ei hinzufügen und weiter mixen, bis ein Teigball entsteht. Zu einem Laib formen, in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
• Den Teig ausrollen Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 4–5 mm dick ausrollen und in eine 20 cm große Tarteform geben. Den Boden mit einer Gabel einstechen und den Teig mit einem Blatt feuchtem, ausgewrungenem Backpapier abdecken. Mit … füllen. Gemüse Den Boden trocknen lassen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 20 Minuten backen. Anschließend das Papier und die Bohnen entfernen und weitere 10 Minuten backen.
• Waschen Sie die Erdbeeren und Trocknen Sie die Zwiebeln, entfernen Sie die Stiele und schneiden Sie sie in kleine Stücke, bis auf 4–5 Zwiebeln, die Sie zur Dekoration verwenden. Pürieren Sie die Zwiebeln anschließend mit einem Stabmixer, bis eine feine Konsistenz entsteht.
• Sammle den Zucker und Maisstärke In einem Topf den abgeseihten Zitronensaft verrühren. Das Erdbeerpüree hinzufügen und aufkochen lassen. Die Hitze reduzieren, 1 Minute weiterköcheln lassen und unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen.
• Gießen Sie die Soße darüber. Die Erdbeeren in den Teigboden geben und mit der Rückseite eines Löffels glattstreichen. Abkühlen lassen und die Form anschließend 1 Stunde im Kühlschrank durchkühlen lassen. Mit den restlichen Erdbeeren, gehackten Pistazien und Puderzucker garnieren.

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