Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 3 Minuten
Schwierigkeit: sehr niedrig
GLUTENFREIES VANILLEREZEPT
Ein uraltes Rezept, einfach, wirkungsvoll, mit Erfolgsgarantie. Für ein köstliches Dessert: glutenfreier Pudding. Mit der Schokoladenvariante.
Zutaten
- 5 Eigelb
- 800 ml Milch
- 180 g Zucker
- 50 g Maisstärke
- 1 Vanilleschote
Vorbereitung
- Schlagen Die Eigelbe mit dem Zucker verrühren, dann nach und nach die Maisstärke und die Milch hinzufügen.
- Mischen Gut und wenn die Mischung glatt ist, geben Sie sie in einen Topf.
- Hinzufügen Vanille hinzufügen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Lesen Sie auch: Chantilly-Creme, das perfekte Rezept zum Füllen von Windbeuteln und Mille-feuille oder einfach pur zum Löffeln genießen (Foto).
Schokoladenvariante
Ersetzt 25 g Mehl (oder 15 g Maisstärke für die glutenfreie Variante) mit 50 g Bitterkakao.
SÜSSE UND HERZHAFTE CREME: UNSERE REZEPTE
- Kastanienmarmelade: Das Rezept zum Selbermachen
- Schokoladen-Kaki-Creme: Ein Vitamin-C-reiches Dessert, das einfach zuzubereiten ist
- Champignoncremesuppe: Ein nahrhaftes und gesundes Gericht, das man gut mit Croutons genießen kann (Foto).
- Englische Creme: Das Rezept für ein perfektes Dessert zum Füllen von Panettone und Pandoro.
- Kaffeesahne: Die besten Rezepte
Möchten Sie eine Auswahl unserer Nachrichten sehen?
- Abonnieren Sie unseren Newsletter klicken Sie hier;
- Wir sind auch dabei Google NewsAktivieren Sie den Stern, um uns zu Ihren bevorzugten Quellen hinzuzufügen;
- Folgen Sie uns auf Facebook, Instagram e Pinterest.