REZEPT FÜR VEGANE MANDELCREME
Schon wenige einfache Zutaten genügen, um zu Hause ein köstliches Gericht zuzubereiten. vegane Mandelcreme, eine gültige Alternative zum klassischen Haselnusscreme und es eignet sich ideal zum Löffeln oder zum Füllen von Desserts.
Nutzen Sie die Gelegenheit, diese leckere Nascherei mit Ihren Kindern zuzubereiten – eine großartige Gelegenheit, ihnen die Bedeutung gesunder Ernährung und von Produkten aus echten, ausgewählten Zutaten ohne Konservierungs- und Farbstoffe zu erklären.
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REZEPT FÜR MANDELCREME
Zur Zubereitung der veganen Mandelcreme Man kann sowohl blanchierte als auch geschälte Mandeln verwenden.Die Wahl liegt ganz bei Ihnen und richtet sich nach Ihrem Geschmack. Der Unterschied liegt dann in der Farbe der Mandelcreme: Die mit blanchierten Mandeln zubereitete Creme ist sehr weiß, die mit unblanchierten Mandeln zubereitete Creme ist dunkler.
Zutaten
- 150 g Mandeln
- 150 Gramm Zucker
- 300 Gramm Wasser
- 30 g Maisstärke
- Eine Prise Zimt
Vorbereitung
- Fein hacken Mandeln Die Mandeln mit dem Wasser zu Mehl verarbeiten, bis eine glatte Masse entsteht.
- Stärke und Zucker hinzufügen Zimt und in einem Topf bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen.
- Sobald die Mischung den Siedepunkt erreicht hat, weitere 3 Minuten kochen lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Im Kühlschrank in einem Glas aufbewahren. Die Creme innerhalb eines Monats verbrauchen.
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