Überbackene Zwiebeln

Ein Rezept zur Verwertung von übrig gebliebenem Käse und Gemüse.

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Rezept für gebackenen Zwiebelgratin
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 15 Minuten
  • Schwierigkeit: bassa

Wie man gebackenen Zwiebelgratin zubereitet

Hauptbestandteil vieler Salate und reich an wichtigen Nährstoffen,e Zwiebeln Sie sind ein sehr wichtiges Nahrungsmittel für unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden.Sie enthalten Spurenelemente, Vitamine und Enzyme, die die Verdauung und den Stoffwechsel anregen. Außerdem sind sie reich an Quercetin, einem krebshemmenden Stoff. In Italien gibt es verschiedene Sorten, sowohl rote (Tropea, Cannara, Barletta und Bassano) als auch blonde (Dolce und Borretana).

Was wir Ihnen heute vorschlagen, das Rezept für überbackene Zwiebeln au gratin, ist eine perfekte Zubereitung, um alle wohltuenden Eigenschaften dieses köstlichen Gartenprodukts zu genießen, und nicht nur das: Es ist ein Recycling-Rezept, da es Ihnen ermöglicht, viele Lebensmittelreste wie z. B. nicht zu verschwenden. altbackenes Brot, Gemüse und Käse.

Für dieses Rezept benötigen Sie zwei Zwiebeln pro Person: Schauen wir uns gemeinsam an, wie es geht.

Zutaten (für 4 Personen)

  • 8 mittelgroße Zwiebeln
  • 100 Gramm Paniermehl
  • 100 g Käse
  • 100 g gekochtes Gemüse
  • Natives Olivenöl extra
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung

  • Zwiebeln waschen und schälen, dann in reichlich Salzwasser 15 Minuten kochen lassen.
  • Lassen Sie die Früchte abtropfen und halbieren Sie sie. Entfernen Sie vorsichtig das Innere, um eine Mulde für die Füllung zu schaffen.
  • Die Zwiebelfüllung, das Gemüse und den Käse in einen Mixer geben.
  • Die Zwiebeln füllen und auf ein geöltes Backblech legen.
  • Bestreuen Sie die Zwiebeln mit dem Semmelbrösel und bei 200° 15 Minuten backen.

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