Glutenfreier Gugelhupf: Das schnelle und einfache Rezept

GLUTENFREIES DONUT-REZEPT

Das beste Dessert aller Zeiten? Ganz klar, dieser weiche und duftende glutenfreie Gugelhupf ist der perfekte Start in den Tag. Er ist einfach zuzubereiten, ideal als Schulsnack und schmeckt köstlich in Milch getunkt. Mit reichlich selbstgemachter Nutella gefüllt ist er einfach unwiderstehlich.

Was das Mehl betrifft , haben wir uns für Reismehl entschieden : Achten Sie beim Kauf auf das durchgestrichene Symbol, das die tatsächliche Glutenfreiheit bestätigt.

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GLUTENFREIES DONUT-REZEPT

Du kannst es kaum erwarten, es auszuprobieren, oder? Dann lass uns keine Zeit mehr verlieren, die Zutaten zusammensuchen und loslegen:

Zutaten

300 g Reismehl
150 g Stärke (Maisstärke oder Kartoffelstärke)
1 Becher Joghurt (auch pflanzlicher Joghurt erhältlich)
120 Gramm Zucker
3 Eier
100 ml Sonnenblumenöl
1 Päckchen Backpulver

Vorbereitung

Montieren Sie die Eier Mit Zucker Rühren Sie die Mischung, bis sie dickflüssig und cremig ist. Geben Sie das Sonnenblumenöl hinzu und verrühren Sie alles. Fügen Sie den Joghurt hinzu und rühren Sie, bis eine glatte, klumpenfreie Masse entsteht.
Heizen Sie den Backofen vor. in 160 °.
Reismehl und Stärke sieben und fügen Sie sie der Mischung hinzu. Geben Sie auch das Päckchen Backpulver hinzu.
Eine Form auskleiden mit Pergamentpapier Den Teig einfüllen. Bei 160 °C (320 °F) 45 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen gar ist: Dazu den Zahnstocher an verschiedenen Stellen in den Kuchen stechen; er sollte sauber herauskommen. Falls nicht, weitere 10 Minuten backen.
Lass es abkühlen, bestreuen mit Puderzucker und am Tisch servieren.

GLUTENFREIE REZEPTE:

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