Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten
Schwierigkeit: Bassa
Wie man Thunfisch-Bruschetta zubereitet
Eine tolle Vorspeise, aber nicht nur das. Ein sehr gesundes Rezept, das Sie zu jeder Tageszeit genießen können, besonders wenn Sie die Zubereitung von Mittag- und Abendessen vereinfachen möchten. le Bruschette mit Thunfisch, Tomaten und Zwiebeln, vorzugsweise aus Tropea.
Zutaten
- 4 Scheiben toskanisches Brot
- 100 g Thunfisch in Öl
- 1 rote Zwiebel aus Tropea
- 4 reife Tomaten
- Grüne Oliven
- natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung
- Waschen Sie die Kirschtomaten gründlich und blanchieren Sie sie kurz in kochendem Wasser. Anschließend fein würfeln.
- Die Zwiebel fein hacken und in einem Sieb unter fließendem Wasser abspülen. In einer Schüssel den Thunfisch zerkleinern und mit etwas Öl, den Tomaten, den Zwiebeln, einigen gewürfelten Oliven, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Scheiben toasten oder in der Pfanne anbraten und dann über die Thunfisch-Zwiebel-Mischung verteilen.
- Nach Belieben pfeffern.
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