- Zubereitungszeit: 15 20 Minuten
- Schwierigkeiten: Bassa
Ein Naturprodukt, einfach zu Hause herzustellen und mit vielen verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten.Apfelessig Zunächst einmal ist es ein ausgezeichnetes natürliches Heilmittel, wenn man mit einigen Anzeichen saisonaler Beschwerden zu kämpfen hat. HalsentzündungKälte, steigende Temperaturen. Es fördert außerdem die Bildung der Darmflora und gilt als hervorragender Stabilisator von VerdauungDann gibt es noch die Verwendung von Apfelessig für die Körperpflege- und HaushaltsprodukteInsbesondere beziehen wir uns auf die Reinigungsmittel auf ApfelessigbasisEin perfektes Desinfektionsmittel und Kalklöser. Und schließlich die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten von Apfelessig in der Küche: allesamt wertvoll, da es sich um einen sehr natürlichen und wohlschmeckenden Saft handelt. Man kann ihn als natürliches Salatdressing verwenden oder sogar zum Aufgehen eines Kuchens.
Wie man Apfelessig herstellt
Apfelessig ist unglaublich einfach herzustellen und zeichnet sich durch eine besondere Eigenschaft aus, die ihn zu einem typischen „Nichts verschwenden“-Rezept macht: Die natürlichen Zutaten sind Schalen, Kerngehäuse – im Grunde Apfelreste – und überreife Äpfel. Schauen wir uns das Rezept genauer an.
Zutaten
- 2 Kilogramm Schalen und Kerngehäuse von überreifen Äpfeln
- Wasser (so viel wie nötig)
- Ein Teelöffel Honig pro Liter Wasser
Vorbereitung
- Zentrifugiert Die Äpfel entkernen und schälen und den Saft in ein Gefäß gießen (das Fruchtfleisch für die Apfel-Zimt-Kompott aufbewahren). Den Deckel locker verschließen, damit Luft zirkulieren kann.
- Leg es zurück An einem kühlen, dunklen Ort lagern und gären lassen, bis der Essig fertig ist (bei dieser Menge dauert das mindestens einen Monat). Sie erkennen den fertigen Essig an seinem charakteristischen Geruch.
- Um zu helfenEssigsäure Du kannst Apfelsaft trinken. aggiungere ein kleines Glas Apfelessig im Behälter.
- Wenn der Essig fertig ist, Flasche esEssig verdirbt nicht, aber er reift: Für eine optimale Reifung sollte er in verschlossenen Glasflaschen an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.
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