Wann ist die beste Zeit, Bananen zu essen?

Bananen sind eine nährstoffreiche Frucht und das ganze Jahr über problemlos erhältlich. Doch wann isst man sie am besten? Zu welcher Tageszeit? Und vor allem: in welchem ​​Reifegrad?

Beginnen wir mit der Tageszeit. Eine Banane zum Frühstück kann aus mehreren Gründen eine gute Idee sein: fliefert schnell Energie, enthält natürliche Kohlenhydrate (Stärke und Zucker), die dazu beitragen, den Körper nach einer nächtlichen Fastenzeit wieder mit Energie zu versorgen; liefert Ballaststoffe und trägt somit zum Sättigungsgefühl und einer guten Darmfunktion bei; es ist reich an Kalium, ein wichtiges Mineral für die Muskel- und Nervenfunktion; es ist praktisch und leicht verständlich, wie benötigt nicht Es lässt sich gut zubereiten und wird von den meisten Menschen gut vertragen. Es lässt sich gut mit Joghurt, Haferflocken und ... kombinieren. Kefir.

Bananen eignen sich auch hervorragend als Nachmittagssnack: Sie liefern durchschnittlich 90–120 kcal sowie Ballaststoffe und Wasser und geben uns so Energie zu einer Tageszeit, an der wir uns vielleicht etwas müde fühlen. Aus demselben Grund (sie erhöhen unsere verfügbare Energiezufuhr) ist es wichtig zu wissen, dass Bananen sowohl natürlichen Zucker als auch Stärke enthalten, die die Aufnahme verlangsamt. Bananen sind zudem am Nachmittag leicht verdaulich.

Experten empfehlen außerdem, Bananen vor und nach dem Sport zu essen. Vorher liefern sie leicht verwertbare Kohlenhydrate Als Muskelenergielieferant ist sie leicht verdaulich und liegt nicht schwer im Magen. Ihr Kaliumgehalt trägt zu einer normalen Muskelfunktion bei (auch wenn Kalium allein, entgegen der oft behaupteten Behauptung, keine Krämpfe verhindert). Bei kurzen oder mittellangen Trainingseinheiten ist eine Banane, die etwa 30–60 Minuten vorher gegessen wird, ein einfacher und praktischer Snack.

Nach sportlicher Aktivität hilft es, Glykogenspeicher wieder auffüllen (die Form, in der der Körper Kohlenhydrate in den Muskeln und der Leber speichert), liefert Flüssigkeiten und Mineralien, einschließlich Kalium, und kann eine schnelle Möglichkeit sein, Kohlenhydrate aufzunehmen, während man eine vollständigere Mahlzeit zubereitet.

Vermeiden Sie es jedoch, am Ende des Abendessens und kurz vor dem Schlafengehen eine Banane zu essen. Besonders wenn Sie … langsame Verdauung oder BlähungenEine sehr reife Banane wird möglicherweise weniger gut vertragen als andere abendliche Snacks.

Und wir erreichen den Reifegrad. Um das Beste daraus zu machen Vorteile Was die Eigenschaften von Bananen betrifft, empfiehlt es sich, sie vollreif und mit gepunkteter Schale zu essen (bevor sie überreif werden und ihre Festigkeit verlieren). Laut einigen Studien könnten die schwarzen Flecken auf der Bananenschale geschädigte DNA-Zellen bekämpfen. Die dunkle Schale produziert eine Substanz namens TNF. Tumornekrosefaktor das die besondere Eigenschaft besitzt, beschädigte Zellen zu reparieren.

Eine unreife Banane wiederum ist für manche Menschen weniger verdaulichEnthält mehr resistente Stärke, die langsamer verdaut wird und bei empfindlichen Personen Blähungen, Völlegefühl oder ein Schweregefühl verursachen kann.  ein weniger angenehmer GeschmackEs ist weniger süß und herber.