Eintopfgerichte: Viele Rezepte, um in Form zu bleiben und nicht zu viel Zeit in der Küche zu vergeuden.

SOMMER-EINZELGERICHT –

Ein einzelnes Gericht ist eine schnelle und perfekte Lösung für Mittag- und Abendessen: Mit den richtigen Mengenverhältnissen und Kombinationen ergibt es eine vollwertige und gesunde Mahlzeit , die farbenfroh ist, sättigt, den Seh- und Geschmackssinn anspricht und ideal ist, um fit zu bleiben und nicht zu viel Zeit in der Küche zu verbringen. Hier sind einige Vorschläge unserer Ernährungspsychologin Sara Campolonghi, die für ihre hilfreichen Tipps bekannt ist.

REZEPT FÜR QUINOA MIT KICHERERBSEN UND REIS –

Wir können Eintopfgerichte mit Vollkorncouscous, Reis oder Quinoa ausprobieren : Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig und passen hervorragend zu Gemüse oder Hülsenfrüchten. Zum Beispiel Quinoa mit Kichererbsen und Reis – lecker, köstlich, unglaublich einfach und appetitlich.

TABBOULEH ORIGINALREZEPT –

Taboulé ist auch eine tolle Alternative zu Bulgur, Quinoa oder Couscous. Es ist einfach zuzubereiten, muss nicht gekocht werden und man muss keine Gemüsereste oder Käse aus dem Kühlschrank wegwerfen.

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REZEPT FÜR VENUS-REISSALAT –

Ein traditionelles Rezept, nämlich Reissalat, wird hier auf schmackhafte Weise zubereitet: Der Venere-Reis ist nämlich schwarz und verleiht dem Gericht so ein ungewöhnliches Aussehen bei gleichem Geschmack wie dem traditionellen.

VEGETARISCHES EINZELGERICHT –

Statt Couscous können Sie klassischen Naturreis in all seinen Sorten und Farben verwenden (rot, schwarz, Basmati, Wildreis usw.), der hervorragend zu Kichererbsen und Gemüse passt. Vergessen Sie nicht, immer die richtige Menge (mindestens die Hälfte des Gerichts) rohes oder gekochtes Gemüse hinzuzufügen, am besten saisonales : Blumenkohl, Rosenkohl oder Brokkoli, Karotten, Fenchel, Lauch, Kürbis ... die Auswahl ist riesig!

EINZELGERICHT FÜR DIE DIÄT –

Dieser Eintopf schmeckt auch hervorragend mit Curry-Chicken-Nuggets, frischer Makrele oder schwarzen Bohnen. Anstelle von Couscous können Sie Buchweizen verwenden, der sich unglaublich schnell zubereiten lässt. Verfeinern Sie Ihren Eintopf mit farbenfrohen und duftenden Gewürzen wie Curry, Kurkuma, Chili, Rosmarin, Ingwer usw.: Sie sind nicht nur gesund, sondern ermöglichen es Ihnen auch, weniger Salz zu verwenden. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, experimentieren Sie mit neuen Aromen und Kombinationen und genießen Sie gesundes Essen!

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PRO CA. Pesto-Couscous-Rezept