Neue Lebensmitteletiketten

Auch wenn es viel zu langsam ist, nähern wir uns endlich den zivilisiertesten Ländern der Welt in Bezug auf Labels Essen. Mit dem Ziel von Unterstützen Sie ehrliche Produzenten, fördern Sie authentische Produkte „Made in Italy“ und schützen Sie Verbraucher vor Verschwendung und Betrug.Die wichtigste Neuigkeit betrifft vorerst Milch und alle ihre Derivate, angefangen bei Käse.

Ab April 2017 müssen alle Produkte in der Milch- und Molkereiprodukt-Lieferkette vollständig etikettiert sein und zwei wichtige Angaben enthalten: das Melkland und das Milchverarbeitungsland.

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NEUE REGELN FÜR LEBENSMITTELETIKETTEN –

Haben Sie eine Ahnung, welche vielen Vorteile diese einfache, aber grundlegende Regel mit sich bringt, für die wir uns auf dieser Website seit Jahren einsetzen? Erstens: Landwirte und Milchproduzenten werden dadurch sicherlich einen erheblichen wirtschaftlichen Vorteil erlangen.Korrekte Kennzeichnung bekämpft unlauteren und illegalen Wettbewerb. Es ist kein Zufall, dass der Preis für italienische Milch, der direkt an die Erzeuger gezahlt wird, bereits von 32 auf 39 Cent gestiegen ist. Und auch wenn diese Erhöhung nicht unbedingt an die Verbraucher weitergegeben wird, ist sie sicherlich eine willkommene Erleichterung für den gesamten italienischen Agrarsektor, der seit vielen Jahren mit Schwierigkeiten zu kämpfen hat.

Zweiter Vorteil: Die Verbraucher wissen nun, was sie essen. Italienische Milch oder Milch aus einem anderen Land. Käse aus Italien oder aus einem nicht näher bezeichneten osteuropäischen Land. Alles ist transparent, vom Etikett bis zum relativen Preis, einschließlich der freien und verantwortungsvollen Kaufentscheidungen derjenigen, die einkaufen.Ohne Herkunftsnachweis riskiert der Verbraucher jedoch stets, für etwas anderes zu bezahlen und somit Geld und Produktqualität zu verschwenden. Dritter Vorteil: Die Zertifizierung des Melk- und Verarbeitungslandes bedeutet einen schweren Schlag gegen die leider immer noch sehr aktive Fälschungsindustrie im Agrar- und Lebensmittelbereich.In Italien, wo nach Berechnungen von Coldiretti der Umsatz mit gefälschten Lebensmitteln jährlich eine Milliarde und einhundert Millionen Euro beträgt.

Ein Land, in dem man glaubt, zertifizierten Mozzarella aus Kampanien zu kaufen, aber stattdessen Gefahr läuft, am Tisch Häppchen zu finden, die mit Milch aus osteuropäischen Ländern hergestellt wurden. oder, noch schlimmer, mit chinesischem Melanin, und wo ein Drittel des zur Herstellung von Nudeln verwendeten Weizens aus Kanada stammt.

PRO CA. Tunesisches, spanisches und griechisches Olivenöl: So ruinieren wir das italienische Öl. 2016 wird ein schlechtes Jahr.

Vorschriften zur Lebensmittelkennzeichnung

Darüber hinaus müssen die neuen Etiketten gemäß den bereits geltenden Vorschriften größer und besser lesbar sein. Die Schriftgröße ist proportional zur Verpackung und darf in keinem Fall kleiner als 1,2 Millimeter sein. Angaben zur Herkunft von Schweine-, Geflügel-, Schaf- und Ziegenfleisch, einschließlich des Schlachtorts, sowie von Fisch, bei dem der Schlachtort angegeben werden muss, sind ebenfalls verpflichtend. Fischerei.

NEUE REGELN FÜR DIE PRODUKTKENNZEICHNUNG –

Nachdem die Käseetiketten Und Milch, früher oder später werden wir auch dazu übergehen müssen. Etiketten, die Herkunft und Verarbeitung des Weizens eindeutig bescheinigen, und PastaIn diesem Sektor müssen italienische Lebensmittelhersteller oft mit Nachahmungen italienischer Produkte konkurrieren. Diese Nachahmungen stammen von großen multinationalen Konzernen (versuchen Sie mal herauszufinden, wo Frühstücksflocken hergestellt werden: unmöglich!) und stellen eine unfaire Konkurrenz für kleine, lokale Produzenten dar.

WIE MAN DIE FÄLSCHUNGSINDUSTRIE BESIEGT:

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