Apfelmuffins: Das glutenfreie Rezept

• Vorbereitungszeit: 20 Minuten
• Kochzeit: 30 Minuten
• Ruhezeit: 5 Minuten
• Schwierigkeit: Bassa

Wie man glutenfreie Apfelmuffins zubereitet

Geschmackvoll dank Zimt, weich und mit einem delikaten Aroma sind diese Apfelmuffins das perfekte Dessert für einen guten Start in den Tag – nahrhaft und gesund.

Das Rezept, das wir Ihnen heute vorstellen und das wir auf dem Blog „Magie delle spezie“ gefunden haben, wird mit glutenfreiem Mehl zubereitet und ist daher perfekt für Zöliakiebetroffene und alle, die unter Lebensmittelunverträglichkeiten leiden.

Schauen wir uns Schritt für Schritt an, wie man viele leckere glutenfreie Apfelmuffins zubereitet :

Zutaten

• 250 g Äpfel
• 2 Cucchiai di Succo di Limone
• 250 g glutenfreies Mehl *
• 2 Teelöffel Hefe *
• 1 Ei
• 105 Gramm Zucker
• 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
• 80 g Butter
• 1 Becher Bananenjoghurt

Optional können Sie auch Folgendes hinzufügen:
1/2 Teelöffel Zimt *

Vorbereitung

• Wärme den Ofen auf 180° vorheizen und die Papierförmchen in die Form legen. Muffin.
• Waschen Die Äpfel schälen, halbieren, das Kerngehäuse entfernen, würfeln und anschließend mit etwas Zitronensaft beträufeln.
• Mischen das Mehl und die Hefe.
• Schlagen Das Ei zusammen mit Zucker, Butter und Joghurt zur Mehlmischung geben, die gewürfelten Äpfel hinzufügen und vermengen.
• An dieser StelleJe nach Geschmack können Sie entscheiden, ob Sie die folgenden Zutaten hinzufügen möchten oder nicht: Zimt.
• gießen Alles in die Förmchen geben und dann auf der mittleren Schiene des Backofens etwa 30 Minuten backen.
• Gebacken Die Muffins in die Form geben und etwa 5 Minuten darin ruhen lassen. Anschließend aus der Form nehmen, abkühlen lassen und servieren.

Einige Zutaten können für Zöliakiebetroffene problematisch sein und müssen im Handbuch der Italienischen Zöliakiegesellschaft aufgeführt sein, um als sicher für den Verzehr zu gelten . Zimt ist als Gewürz von Natur aus glutenfrei; einige Pulverprodukte können jedoch Spuren von Mehlstärke oder anderen für Zöliakiebetroffene riskanten Lebensmitteln enthalten. Achten Sie daher immer auf die Kennzeichnung „glutenfrei“.

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