Aufklärung über den Wert von LebensmittelnEs geht darum, seine Bedeutung zu erkennen und es nicht zu verschwenden. Das ist das Ziel des Projekts. Food Shuttle, erstellt von der Gruppe CIRFOODMarktführer im Bereich organisiertes Catering (Schulen, soziale Einrichtungen, Gesundheitsbehörden, Unternehmen).
Essensshuttle
Das Projekt Food Shuttle ein Labor für Grund- und Sekundarschüler verfügbarIn Zusammenarbeit mit der Reggio Children Foundation, dem Loris-Malaguzzi-Zentrum und dem Architekten Francesco Bombardi sprechen verschiedene Fachleute abwechselnd mit den Kindern über die Saisonalität von Produkten, über korrekte Stromversorgung und die Nahrungskette. Das Projekt ist technologisch hochentwickelt und beinhaltet den Einsatz von Werkzeugen wie Virtual-Reality-Brillen, Laser- und 3D-Druckern, digitalen Mikroskopen, Destillierapparaten, Aromadiffusoren, Thermoformmaschinen und Vakuumverpackungsmaschinen.
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Ernährungsbildung in Schulen
Il Food Shuttle Es hat die Form eines Raumschiffs, das in Schulkantinen "landet", wo auch aufgrund mangelhafter Versorgung viel Essen verschwendet wird. schlechte Essgewohnheiten der Schüler und bringt alle technologischen Inhalte mit, mit denen die Kinder an das Projekt herangehen. Dann kommt das Essen: saisonal, regional, meist Kilometer NullUnd gemeinsam entwickeln Lehrer und Kinder Rezepte, angefangen bei den natürlichsten Suppen, die dann in der Schule gegessen werden.
CIRFOOD
CIRFOOD, die Gruppe, die das Projekt fördert Food ShuttleCIRFOOD ist ein Gigant der Cateringbranche: Täglich versorgt das Unternehmen in Italien rund 300 Studierende mit Mahlzeiten und liefert jährlich 43 Millionen Portionen aus. CIRFOOD beschäftigt 13 Mitarbeiter und ist in 17 italienischen Regionen sowie in mehreren europäischen Ländern wie den Niederlanden und Belgien tätig. Unter den von CIRFOOD angebotenen Dienstleistungen verdient eine besonders Erwähnung, da sie im Kampf gegen … von besonderer Bedeutung ist. LebensmittelabfälleDies beinhaltet die Überwachung des tatsächlichen Lebensmittelkonsums der Schüler, damit die Schule die tatsächlich benötigten Lebensmittel bestellen kann und nicht den Überschuss, der im Müll landet.
Das Foto stammt von der Webseite von CIRFOOD.
Die Initiative „Food Shuttle“ nimmt am Wettbewerb um den Non Sprecare Award 2021 in der Kategorie „Verbände“ teil. Um Ihre Projekte einzureichen, folgen Sie bitte den Anweisungen. hier.
DIE PROJEKTE, DIE UM DEN NON SPRECARE AWARD 2021 WETTBEWERB WERDEN:
- Energiegemeinschaft: In San Lazzaro bauen Bürger die Photovoltaikanlage der Schule.
- CIRA, ein italienisches Exzellenzunternehmen, das sich für erschwingliche und nachhaltige Raumfahrt einsetzt.
- LombriCOMPOSTiera: der nachhaltige Biokomposter, der Abfall in eine Ressource verwandelt
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