Dimitri Ruvolo, russischer Herkunft, kam im Alter von nur sechs Jahren nach Sizilien und wurde dort als Flüchtling aufgenommen. Doch er hätte sich sicherlich nicht vorstellen können, dass er viele Jahre später selbst Chefkoch des Projekts sein würde. Essen auf dem Jahrmarkt, das Restaurant in Caltanissetta, wo Bedürftige für nur 1 € eine komplette Mahlzeit genießen können. Zu den Gästen gehören ukrainische Flüchtlinge, die vor dem Krieg in ihrem Land geflohen sind und von dem russischen „Feind“ Dimitri versorgt wurden.
Der Name Essen auf dem Jahrmarkt, weckt die Vorstellung von sozialer Gerechtigkeit, die auch mit Ernährung verbunden ist, wo stattdessen enorme Mengen an Lebensmitteln verschwendet werden, während fast eine Milliarde Menschen, und nicht nur im globalen Süden, Hunger leiden. Rhetorik beiseite, Jahrmarktsessen So funktioniert es: Jeder, der Hilfe benötigt, kann in die Via Amari im Stadtteil Petronilla gehen und im von Freiwilligen betriebenen Restaurant essen. Eine Mahlzeit kostet nur 1 €. Das Restaurant ist von 14:00 bis 16:00 Uhr geöffnet und gibt täglich über 150 Mahlzeiten aus.
Neben den Freiwilligen , die direkt im Equo Food- Projekt mitarbeiten , kann jeder die Initiative unterstützen. Spenden Sie überschüssige Lebensmittel, die sonst verschwendet würden, oder leisten Sie einen finanziellen Beitrag. Ukrainische Flüchtlinge und einige der 700 bedürftigen Familien in Caltanissetta kommen regelmäßig zum lokalen Equo Food-Projekt , das unter anderem dank der Arbeit des Roten Kreuzes und einer Spende der Region Sizilien gegründet wurde . Für die ukrainischen Flüchtlinge kocht Dimitri Ruvolo, selbst ein Flüchtling, der mit sechs Jahren nach Italien kam. Dimitri ist Russe und freut sich sehr, dieses Mal an der Seite der Ukrainer zu stehen.
Die Bilder stammen von der Facebook-Seite von Equo Food.
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