- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Ruhezeit im Kühlschrank: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Schwierigkeit: Bassa
Wie man Kekse ohne Ei zubereitet
Für diese Kekse benötigen Sie nur 3 Zutaten: Mehl, Zucker und Butter.
Sie können die Kekse individuell gestalten, indem Sie Kokosmehl, bunte Streusel (Kinder lieben sie), Kakao- oder Schokoladenstückchen, Mandelblättchen und alles andere hinzufügen, was Ihnen einfällt.
Zutaten
- 250 Gramm Mehl
- 100 g Zucker
- 180 g Butter (Milch- oder Pflanzenbutter)
- Halbe Schale Zitronenzesten
Vorgehensweise:
- Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Hinzufügen Mehl und die abgeriebene Zitronenschale.
- Formen Sie eine Kugel und legen Sie diese für 15 Minuten in den Kühlschrank.
- Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und ausstechen Biscotti mit dem Teigschneider.
- Bei 160° etwa 20 Minuten backen.
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