- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Schwierigkeit: Bassa
Themenverzeichnis
Wie man Hühnerfleischreste verwerten kann
Pasta mit Hähnchen und Zucchini
Eine erste Möglichkeit besteht darin, die Essensreste in eine Zutat für ein Dressing zu verwandeln. Pasta mit feinem GeschmackDas restliche Fleisch fein hacken, entweder mit einem Messer oder im Mixer. 1–2 Zucchini waschen, abtrocknen und in Scheiben schneiden. In der Zwischenzeit Wasser für die Pasta (Mezze Penne eignen sich hervorragend) zum Kochen bringen. Die Zucchinischeiben in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und eine Handvoll gehackte Petersilie hinzufügen. Sobald die Zucchini gar sind, das Hähnchenfleisch dazugeben und bei schwacher Hitze unter Rühren 3–4 Minuten braten. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen. Die abgetropfte Pasta untermischen und vor dem Servieren gut vermengen.
Fleischbällchen
Die Überreste von Hähnchen Sie eignen sich auch als Basis für eine Masse für leckere Fleischbällchen, deren Menge je nach den anderen Zutaten variiert. Zuerst das Hähnchenfleisch in sehr kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Ein Ei hinzufügen und mit Salz und Muskatnuss würzen (alternativ kann man auch einen Löffel voll verwenden). Senf (Wenn Sie intensivere Aromen bevorzugen). Nun alles mit einer Gabel vermengen; dies ist die Basis Ihrer Füllung, die Sie nach Belieben verfeinern können, zum Beispiel mit etwas Spinat oder eine gekochte Kartoffel, etwas gewürfelten Pökelfleisch oder etwas geriebenen Käse. Mit der so entstandenen Mischung Formen Sie kleine Kugeln, wälzen Sie diese in Paniermehl und braten Sie sie anschließend gleichmäßig in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl an.Überschüssiges Fett lässt man durch Abtropfen auf einem Blatt saugfähigem Papier entfernen. Bringt sie dampfend heiß auf den Tisch..
Salat
Die einfachste Art, Essensreste zu „verwerten“, ist definitiv ein nettes SalatPerfekt für die kommende warme Jahreszeit. Die Beilagen können je nach persönlichem Geschmack variieren; zu den am besten geeigneten Gemüsesorten, um den Geschmack des Hähnchens zu ergänzen, gehören sicherlich Kopfsalat, Römersalat, gehackte Tomaten, Julienne-Karotten, in Scheiben geschnittene Oliven und GurkenDas Gemüse in einer Schüssel vermengen und das in Stücke oder Streifen geschnittene Hähnchenfleisch dazugeben. Mit Öl und Balsamico-Essig würzen und mit einem Löffel davon servieren. MayonnaiseSie können Ihren Salat auch in einen schnellen Snack verwandeln, indem Sie ihn in einem Piadina zusammengerollt.
Hähnchenhappen für Kinder
Ein perfektes Rezept für Kinder, die diese lieben werden Kroketten Köstliche Hähnchenbrust. Sie können auch Hähnchenreste verwenden und diese mit Semmelbröseln, Parmesan, zerbröseltem Müsli, einem Ei und nativem Olivenöl extra vermengen. Mit Gemüse und Gewürzen lässt sich das Gericht noch weiter verfeinern.
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