Was tun mit dem restlichen Saft aus dem Entsafter?

Beim Zubereiten von Smoothies bleibt oft viel Obst und Gemüse übrig. Werfen Sie es nicht weg! Sie können daraus ein Dessert machen, es kompostieren oder sogar Hundefutter verwenden.

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Zentrifugenabfälle
Süßigkeiten, Biscottiund auch eisOder wir können sie kompostieren und unseren Hunden und Katzen als Futter dienen. Die Reste aus dem Entsafter, nachdem wir unser gesundes Getränk zubereitet haben, sollten auf keinen Fall weggeworfen werden. Sie lassen sich vielfältig verwenden. Wir haben Ihnen in diesem Artikel bereits davon erzählt. ArtikelDie Vorteile von Obst- und Gemüsesäften sind bekannt. Doch was tun mit den Resten aus dem Entsafter? Säfte sind einfach zuzubereiten, lecker und gesund und somit eine gute Alternative zu herkömmlichen Obst- und Gemüsegerichten. Da unser Körper Säfte schneller aufnimmt, sind ihre Nährstoffe sogar besser als die von rohem Obst. Aber der Entsafter, das Gerät, das Fruchtfleisch und Saft trennt, stellt eine Herausforderung dar. schälen Bei der Verarbeitung von Obst und Gemüse entsteht viel Abfall, der wiederum reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.

süß

Schauen wir uns einige Verwendungsmöglichkeiten für die Zentrifugationsabfälle in der Küche an:

  • Saftreste eignen sich hervorragend zum Verfeinern von Desserts oder zum Backen von Keksen und Donuts.
  • Darüber hinaus können die Rückstände aus pflanzenbasierten Entsaftern zur Herstellung von hausgemachter Brühe wiederverwendet werden, wie in diesem Artikel beschrieben. Rezept.
  • Wir schlagen ein Rezept für ein Dessert aus Fruchtsaftresten vor.

Zutaten

  • 300 gr Mehl 00
  • 150 gr Zucker
  • 130 g Sonnenblumenkernöl
  • 130 g Zentrifugenabfall
  • 100 ml Wasser
  • 3 Eier
  • 1 Beutel Hefe

Prozess

  • Die Eier mit dem Zucker verquirlen.
  • Öl, Wasser und Saftreste unter ständigem Rühren hinzufügen.
  • Mehl und Hefe unterrühren.
  • Bei 180°C 20–25 Minuten backen.

Saftreste: So können Sie sie wiederverwenden

Rezepte

Das von uns vorgeschlagene Dessert ist nur ein Beispiel dafür, wie man den restlichen Saft aus dem Entsafter wiederverwenden kann. Hier sind einige weitere sehr verlockende Ideen für ebenso leckere Ergebnisse:
  • Fleischbällchen aus dem übrig gebliebenen Saft aus der Zentrifuge. Die Reste zusammenfügen FenchelMit Sellerie oder anderem Gemüse, einem Ei, Semmelbröseln und Parmesan erhält man leckere Fleischbällchen.
  • Omelett mit den Resten aus dem Entsafter. Aus Saftresten, vermischt mit 3-4 Eiern und geriebenem Käse, lässt sich ein köstliches vegetarisches Omelett zubereiten.
  • Riegel aus den Resten des Entsafters. Energieriegel werden hergestellt, indem der übrig gebliebene Saft mit Trockenfrüchten, Ölsaaten und Erdnussbutter vermischt wird.
  • Eiscreme aus Zentrifugenabfällen. Getrocknete Fruchtreste finden ihren Weg in Eiscreme: Kombiniert man sie mit einer neutralen Basis, erhält man köstliche Geschmacksrichtungen.

Concime

Die Reste aus dem Entsafter eignen sich auch als natürlicher Dünger für unsere Pflanzen und Blumen. Es handelt sich um einen sehr wirksamen Dünger, der sich ganz einfach folgendermaßen herstellen lässt:
  • Sammeln Sie das faserige Fruchtfleisch – reich an Nährstoffen – zu einem Komposthaufen
  • Warten Sie, bis die Bakterien mithilfe des Sauerstoffs die Abfälle abbauen (das kann mindestens drei Monate dauern).
  • Den Boden, der durch Abtrennen von den Rückständen gewonnen wurde, extrahieren.
  • Streuen Sie es auf Pflanzen, Bäume und alles andere, was Sie düngen möchten.

Hundefutter

Saftreste eignen sich als Futter für Hunde und Katzen, wenn man sie beispielsweise zu einfachen Keksen verarbeitet. Natürlich müssen die Reste, obwohl sie reich an Nährstoffen sind, von Obst und Gemüse stammen, das Ihr Hund fressen darf. Vergewissern Sie sich dessen, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zentrifugiert

Säfte sind sehr gesund (man kann dadurch tatsächlich eine gute Menge Obst und Gemüse zu sich nehmen), nahrhaft und besonders geeignet für Diäten zur Gewichtsreduktion oder Entgiftung. Wir haben auf unserer Website mehrere Rezepte für die besten Säfte veröffentlicht; hier sind einige davon.

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