Wie man sich im Sommer gesund ernährt

Schaffen Sie Platz für Obst und Gemüse und trinken Sie ausreichend Wasser. Zum Mittagessen reicht ein kleiner Snack. Und bevorzugen Sie gedünstete Speisen gegenüber frittierten.

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Gesunde Ernährung im Sommer sollte weder zur Obsession noch zum Verzicht werden: Wir sind im Urlaub und sollten uns beim Essen etwas freier fühlen. Es geht einfach darum, frische, leichte und wasserreiche Lebensmittel zu wählen , ohne dabei auf Nährstoffe und Geschmack zu verzichten, das Mittagessen auf einen kleinen Snack zu beschränken und übermäßigen Wein- und Alkoholkonsum zu vermeiden.

Saisonales Obst und Gemüse

Im Sommer sind sie ideal, weil sie zur Flüssigkeitszufuhr beitragen und Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe liefern:

  • Tomaten, Gurken, Zucchini, Paprika, Auberginen, Salat
  • Pfirsiche, Aprikosen, Melonen, Wassermelonen, Beeren
Ein einfaches und vernünftiges Ziel könnte sein, täglich 5 Portionen Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, angefangen beim Frühstück, bei dem frisches Obst wie Wassermelone und Melone niemals fehlen sollte.

Achten Sie auf ausreichende Flüssigkeitszufuhr.

 Dies ist der zweite Teil des Gesunde Ernährung im SommerTrinken Sie über den Tag verteilt regelmäßig Wasser, eventuell mit etwas Zitrone. Minze Oder frisches Obst, wenn es Ihnen hilft, mehr zu trinken. Gleichzeitig ist es ratsam, sehr zuckerhaltige und alkoholische Getränke einzuschränken, insbesondere bei Hitze, wenn der Körper mehr Flüssigkeit benötigt. mehr Flüssigkeitszufuhr natürlich.

Ausgewogene Mahlzeiten

Ein vollständiges Sommergericht muss zudem ein ausgewogenes Verhältnis von Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten gewährleisten:

  • KohlenhydrateNudeln, Reis, Vollkornbrot, Couscous, Kartoffeln
  • ProteinFisch, Eier, Hülsenfrüchte, Joghurt, weißes Fleisch, Tofu
  • gute Fette: natives Olivenöl extra, Trockenfrüchte, Samen

Besser kochen

In Sommer Folgende Kochmethoden sind vorzuziehen:
  • Gitter
  • Backofen
  • Dampf
  • kalte Gerichte, die auf ausgewogene Weise zubereitet werden

Reduzieren Sie stattdessen den häufigen Verzehr von frittierten Speisen, sehr aufwendigen Mahlzeiten und übermäßigen Portionen während der heißesten Stunden.

Kontrollieren Sie Ihren Appetit

Hohe Temperaturen können den Appetit verringern. Folgendes kann hilfreich sein:

  • Essen Sie kleinere, aber vollwertige Mahlzeiten, insbesondere mittags.
  • Mahlzeiten sollten nicht ganz ausgelassen werden.
  • essen langsam.

Speiseplan und körperliche Aktivität

Insbesondere in SommerBei der Menüplanung muss die körperliche Aktivität im Laufe des Tages berücksichtigt werden.
  • Wer sich viel bewegt oder Sport treibt, benötigt möglicherweise auch mehr Energie. Sommer.
  • Wenn Sie weniger aktiv sind, ist es möglicherweise sinnvoll, Ihre Portionen etwas zu verkleinern.

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