Sojajoghurt: Das Rezept zum Selbermachen

SOJA-JOGHURT-REZEPT

Lo Sojajoghurt, eine großartige Möglichkeit, den Tag mit einem gesunden Frühstück zu beginnen Frühstück, eignet sich besonders für alle Menschen, die dieses Essen lieben, aber Übergewichtsprobleme haben. Übergewichtoder darunter leiden hoher Cholesterinspiegel, mit allen damit verbundenen Risiken.

Die Joghurtvariante mit dem Sojaund daher ohne die Lactose und ohne die Protein Hergestellt aus Kuhmilch, ist dieser Joghurt in China sehr beliebt, wo die Ernährung im Allgemeinen besonders gesund und natürlich ist. Wenig überraschend ist diese Joghurtsorte völlig frei von Cholesterin und tierischen Fetten, enthält aber Lecithin und Phytosterine.

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Hausgemachtes Sojajoghurt-Rezept, zubereitet mit einem Joghurtbereiter

Warum also nicht einfach mal selbst zu Hause zubereiten, mit gesunden, vollwertigen und sorgfältig ausgewählten Zutaten? Es ist ganz einfach. Hier ist das Rezept:

Zutaten

• 1 Glas mit ca. 125 ml natürlichem Sojajoghurt
• 1 Liter ungesüßte Sojamilch

Vorbereitung

- Vor Beginn der Zubereitung sollte man sicherstellen, dass beide Zutaten Zimmertemperatur haben.

- Erhitzen Sie die Milch Die Temperatur sollte auf 40-45°C erhöht werden, um die Fermentation zu fördern. Sobald die richtige Temperatur erreicht ist, wird der natürliche Sojajoghurt hinzugefügt.

- Verrühren Sie beide Zutaten mit einem Schneebesen, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind, und verteilen Sie sie dann. Verbindung In speziellen sterilisierten Glasgefäßen gewonnen.

- Wenn Sie einen Joghurtbereiter besitzen, folgen Sie der klassischen Vorgehensweise und lassen Sie die Gläser etwa 10-12 Stunden ruhen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.

SOJA-JOGHURT-REZEPT OHNE JOGHURTMASCHINE

Alternativ Wenn Sie keinen Joghurtbereiter zu Hause haben, gehen Sie wie folgt vor:

• Erhitzen Sie die Backofen bis zu 50°C und sobald die Temperatur erreicht ist, schalten Sie es aus und die Glühbirne ein.

• Die Joghurtbecher in den Ofen stellen und in eine Decke einwickeln.

• Lassen Sie sie etwa 10-12 Stunden ruhen und stellen Sie sie dann in den Kühlschrank.

• Verfeinern Sie die Joghurtbecher nach Ihrem Geschmack mit reichlich Frutta Fresca in Stücken oder als Müsli – und denken Sie daran, dass selbstgemachter Joghurt bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.

SOJA-JOGHURT-REZEPT: EINIGE LECKERE IDEEN:

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