Was man tun muss, um ein Hobbykoch zu werden

Ein Job, der Leidenschaft, Kreativität und Fachwissen vereint. Mit hervorragenden Verdienstmöglichkeiten. Hausmannskost Es beantwortet viele Fragen potenzieller Kunden. Es ist auf diejenigen zugeschnitten, die nicht ins Restaurant gehen, aber auch nicht selbst kochen möchten, selbst mit schnellen Rezepten, oder die eine Bestellung aufgeben möchten. LieferantenEs funktioniert gut und spart Geld für ein Abendessen zu Hause, ohne dass ein Cateringservice nötig ist. Der Privatkoch kommt nach einer ersten Besichtigung zu Ihnen nach Hause und bespricht mit Ihnen Preise, Menüs und Weinkarten. Doch wie wird man eigentlich Privatkoch? Welche Ausbildung ist für diesen anspruchsvollen Beruf am besten geeignet?

SCHULUNG

Neben Leidenschaft benötigen Sie eine fundierte Ausbildung oder zumindest umfangreiche Berufserfahrung in der Gastronomie (mindestens zwei Jahre) und müssen eine Umsatzsteuer-Identifikationsnummer beantragen. Außerdem müssen Sie spezielle HACCP-Schulungen absolvieren, die die sichere Zubereitung und den Verkauf von Speisen und Getränken bescheinigen.

Was die Ausbildung betrifft, so sind die Anwärter Köche Hobbyköche können spezielle Kurse besuchen. Der italienische Verband professioneller Privatköche bietet zahlreiche Kurse verschiedener Art an, je nach Bedarf und Erfahrungsstand der Teilnehmer.

Was macht ein Hobbykoch?

Die Hausköchin kümmert sich um Mittagessen, Abendessen oder ein Bankett zubereiten auf der Basis von menü mit dem Kunden vereinbart, der seine Dienste telefonisch oder online, entweder über die Website des Küchenchefs oder über Branchenplattformen, erwerben kann.

Bei Bedarf kauft der Privatkoch auch die Lebensmittel ein und besucht in manchen Fällen das Haus des Kunden (oder den gewählten Veranstaltungsort), um sicherzustellen, dass alles für die Zubereitung des Menüs vorhanden ist. Schließlich trifft der Koch am vereinbarten Termin vor Ort ein, um das Essen zuzubereiten.

Auf Wunsch kann der Privatkoch das Menü einfach zubereiten und es dem Kunden nach Hause oder an einen anderen gewünschten Ort liefern. So entfällt das Kochen vor Ort.

Wie man anfängt zu arbeiten

Als Kopf Zu Hause müssen Sie Folgendes tun:

• folgen Sie einem HACCP-Kurs Um die Zertifizierung für den sicheren Ausschank von Speisen und Getränken zu erhalten, benötigen Sie weitere Informationen. Diese erhalten Sie bei der Handelskammer.
• Mindestens brauchst du zwei Jahre Erfahrung im Restaurantsektor
• Es ist notwendig zu öffnen UID-Nummer Anfrage des spezifischen Ateco-Codes
• Anschließend können Sie mit dem/der/dem Werbung für Ihr Unternehmen, sowohl online als auch offline.

Wie viel verdienst du?

Die Verdienstmöglichkeiten können sehr gut sein, aber es ist schwierig, genaue Zahlen anzugeben. Es hängt stark vom Können und der Vermarktungsfähigkeit des Kochs ab. Andererseits sind die Beiträge nicht allzu hoch, da Privatköche – zumindest bis zu einem bestimmten Einkommen – vom Pauschalsteuersatz profitieren können.

Wie viel gibst du aus?

Die Kosten für einen Hobbykoch können stark variieren: Im Durchschnitt liegt der Preis zwischen 30 und 50 Euro. a persona bis zu 100-170 Euro pro Person. Woran liegt dieser Unterschied? Er hängt von der Erfahrung des Kochs ab – je renommierter, desto teurer – und von der Art des angebotenen Services. Hinzu kommen natürlich das gewünschte Menü, die Anzahl der Gäste, die benötigte Aufenthaltsdauer, Reisekosten, eventuelle Vorbereitungen und so weiter.

Da Kunden möglicherweise nicht über die notwendige Ausrüstung zur Zubereitung der gewünschten Menüs verfügen, muss der Privatkoch alles Notwendige vorrätig haben: Töpfe, Pfannen, Schneidebretter, Grillplatten, Messer usw. Bei Bedarf können diese jedoch auch für den jeweiligen Anlass gemietet werden.

Plattformen für Heimköche

Es gibt verschiedene Plattformen für Hobbyköche, die Angebot und Nachfrage zusammenbringen. Beispielsweise ICuki, wo Köche einen persönlichen Bereich erstellen können und Kunden sie finden und kontaktieren können, um Abendessen und Bankette bei ihnen zu Hause zu organisieren und aus den angebotenen Dienstleistungen auszuwählen.

Eine weitere interessante Plattform ist TUOCHEF, wo Kunden finden können, was sie brauchen, und Hobbyköche sich bewerben können, um Spitzenkoch in ihrer Region zu werden.

Lesen Sie auch:

• Förderung des Friedens durch Essen: Die Geschichte von Koch Yotam Ottolenghi
• Vincenzo Clemente, der Koch aus Palermo, der Touristen beim Einkaufen auf dem Markt begleitet.
• Ein Spitzenkoch zeigt, wie man Essensreste verwertet.

Melden Sie sich für unseren Newsletter an, um auf dem Laufenden zu bleiben. Klicken Sie hier. hier!