Wie man Kerbel anbaut

Il Kerbel Es handelt sich um eine krautige, aromatische, zweijährige Pflanze mit wechselständigen, dünnen, gefransten, grünen Blättern und einem langen Stängel. Sie blüht von Mai bis August mit kleinen weißen Blüten, die in Dolden angeordnet sind und den Garten verschönern und duften lassen. Ihre durchschnittliche Höhe beträgt … Es liegt zwischen 40 und 60 Zentimetern.Kerbel ist besser bekannt als aromatisches Kraut Als Zierpflanze verleiht Kerbel Gerichten ein angenehmes, feines, würziges Aroma, und dafür reichen schon kleine Mengen aus. Beim Kochen sollte er immer erst abseits der Hitze hinzugefügt werden, da Hitze das Aroma verändert. Er wird auch als Würzmittel verwendet für Geist e Essige und, anstelle von Minze, zur Zubereitung durstlöschender Getränke.

KERBEL

Kerbel (dessen wissenschaftlicher Name ist Anhriscus cerefoliumKerbel ist eine Pflanze aus der Familie der Doldenblütler (Apiaceae). Ursprünglich aus Asien stammend, gelangte er während des Römischen Reiches nach Europa, als er aus Russland und dem Kaukasus importiert wurde. Seitdem wird Kerbel aufgrund seiner natürlichen Heilwirkungen verwendet. Er gilt als Verwandter des Kerbels. PetersilieTatsächlich ist ihr Geschmack aber feiner und sie lässt sich sowohl im Garten als auch im Topf noch einfacher anbauen. Es gibt zwei Sorten: die glattblättrige mit einem intensiveren Aroma und die krausblättrige, die häufiger als Garnitur verwendet wird.

Lesen Sie auch: Wie man eine geschwächte Pflanze wiederbelebt

EXPOSITION UND KLIMA

Diese Pflanze bevorzugt gemäßigte Klimazonen und helle Lagen, jedoch vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Es verträgt weder Frost noch übermäßige Hitze.

BODEN- UND KULTIVATIONSPFLEGE

Der Boden sollte mittelschwer, locker und tiefgründig sein. Kerbel gedeiht zwar in fast allen Bodenarten, bevorzugt aber frischen, humusreichen Boden. Für optimales Wachstum empfiehlt sich die Verwendung von reifem Mist. Heimkompost, um den Boden vor der Aussaat vorzubereiten.

Wie man Kerbel im Topf anbaut

Für die Anzucht von Kerbel im Topf eignet sich ein mittelgroßes Gefäß. Blumenerde ist üblich, wichtig ist jedoch eine gute Drainage am Topfboden und regelmäßiges Gießen, damit die Erde nicht austrocknet.

BEWÄSSERUNG

Die Pflanze geht Gießen Nur in Trockenperioden. Wichtig ist, den Boden feucht zu halten.

AUSSÄTUNG UND BLÜTE

Im Frühjahr direkt ins Freiland säen. Nach dem Keimen die Kerbelpflanzen vereinzeln und im Abstand von 30 cm und mindestens 50 cm zwischen den Reihen pflanzen. Solange die Pflanzen noch klein sind, sollte man sie jäten. Für die Aussaat im Winter empfiehlt sich ein Saatbeet. blühen Es beginnt im Mai und dauert bis August.

PRO CA. Pflanzen Sie eine Hecke, verbessern Sie die Umwelt und Ihre Gesundheit.

ANWENDUNG VON KERVIL

Tosse, BluthochdruckBei Verdauungsproblemen oder wenn der Körper eine Entgiftung benötigt, kann Kerbel sehr hilfreich sein. Am besten bereitet man daraus Kräutertees und Aufgüsse zu. Kerbel ist zudem reich an Kalium, Magnesium, Kalzium und Phosphor. Die Zubereitung eines Kerbelaufgusses ist ganz einfach: Geben Sie einen Teelöffel Blätter in eine Tasse heißes Wasser und lassen Sie es aufkochen. Anschließend abdecken und zehn Minuten ziehen lassen, bevor Sie den Aufguss mit Ihrem Lieblingstee genießen. Honig.  In der Küche werden Kerbelblätter jedoch frisch verwendet, gehackt wie Petersilie, und als Beilage zu Salaten, Gemüsesuppen, Eintöpfen und Omeletts gereicht.

WIE MAN KERVIL AUFBEWAHRT

Um Kerbelblätter haltbar zu machen und ganzjährig verfügbar zu haben, gibt es zwei Methoden. Die erste: Legen Sie die Blätter in den Schatten, bündeln Sie sie und geben Sie sie in Zellophanbehälter. Die zweite: Waschen Sie die Blätter, lassen Sie sie trocknen, hacken Sie sie und vermischen Sie sie mit Salz. Verwenden Sie ein Verhältnis von 25 Gramm Salz pro 100 Gramm Blätter. Sobald keine Wasserreste mehr vorhanden sind, können Sie die Mischung in luftdichten Gläsern aufbewahren.

PFLANZEN, DIE UNS HELFEN, GESUND ZU BLEIBEN:

• Aloe: Die gesundheitsfördernden Eigenschaften dieser Pflanze werden seit der Antike geschätzt.
• Kirschbäume: Wie man sie anbaut und wo man sie pflanzt
• Das Wohlbefinden neu entdecken mit Anti-Stress-Pflanzen: Was sie sind und welche gesundheitlichen Vorteile sie bieten