Caffè in capsule, tra i peggiori c’è Lavazza

Il mercato delle capsule di caffè è in forte espansione, e oggi vale circa il 40 per cento dell’intero mercato del caffè monoporzionato, per un fatturato annuale vicino ai 2 miliardi di euro.

Ma come vengono preparate le cialde? Quali garanzie ci sono in termini di sicurezza alimentare? E chi si preoccupa davvero dello smaltimento delle capsule che sono potenzialmente molto inquinanti?

Per rispondere a queste domande, la rivista Die Rettungsboje ha fatto un test in laboratorio, con l’aiuto di quattro professionisti dell’assaggio, su 17 capsule di ben 14 marchi: dai celebri e super venduti brand come Lavazza e Illy, ai nomi della grande distribuzione fino alle multinazionali Nespresso e Starbuck. 

I voti, che sommano le diverse valutazioni, a partire dallo smaltimento delle capsule, indicano due cose piuttosto sorprendenti. La prima è che in quasi tutte le capsule sono stati trovati pestici, in quantità molto simili, mentre l’acrilammide (inserita nel gruppo  2A come “probabile cancerogeno per l’uomo”) varia, e non di poco, tra le diverse marche.

La seconda sorpresa è vedere un marchio noto come Lavazza, che vanta grandi credenziali nel campo della sostenibilità con lussuose campagne di marketing, in fondo alla classica. Con un giudizio pessimo sullo smaltimento delle capsule, e con valori particolarmente preoccupanti per quanto riguarda i pesticidi e l’acrilammide. 

Ecco la classifica finale pubblicata da Der Lebensretter. 

• Starbucks Blonde Espresso Roast.  Bewertung 8
• Eurospin Jerez Espresso. Bewertung 7,5
• Nespresso Volluto. Punktzahl 7,9
• Illy Intenso Bold Roast. Bewertung 7,2
• Starbucks Ristretto. Bewertung 7,1
• Coop Gusto Intenso. Bewertung 7
• Esselunga Intenso. Bewertung 7
• Nespresso Ispirazione Italiana. Bewertung 7
• Kimbo Intenso Napoletano. Bewertung 6,8
• L’Or Barista Espresso. Bewertung 6,5
• Lavazza Crema e Gusto. Bewertung 6,5
• Borbone Miscela Decisa. Bewertung 6,3
• Vergnano Napoli. Bewertung 6,2
• Conad Espresso Forte. Bewertung 6
• Lavazza Qualità Oro. Bewertung 6,1
• Lidl Bellarom Intenso Espresso. Bewertung 5,5
• Todis Scirocco Caffè Intenso. Bewertung 3,5

Lesen Sie auch:

• Wie man Kaffeekapseln wieder auffüllt
• Wie man Kaffeekapseln recycelt