Glutenfreie Kekse gibt es nur auf dem Papier

Der Keksmarkt glutenfrei Der Markt wächst stetig, nicht nur aufgrund der Nachfrage von Menschen mit Zöliakie, sondern auch aufgrund des Trends, dass diese Produkte als „gesünder“ als herkömmliche Produkte gelten.

Die Realität sieht jedoch ganz anders aus, und es besteht das Risiko, dass der Verbraucher durch den Kauf von Produkten Geld verschwendet. glutenfrei Rein theoretisch ist der Wert sehr hoch. Die Rettungsboje Wir haben einen Labortest an 10 Produkten aus diesem Sektor in Auftrag gegeben, und 7 davon wurden abgelehnt, darunter wichtige Marken wie Galbusera und Schär.

Die negativen Bewertungen beruhen auf einer Reihe von Inhaltsstoffen, die in diesen Produkten enthalten sind:

• Mehle mit hohem glykämischen Index, wie z. B. Reis- und Maismehle.
• Stärke (hauptsächlich Mais- und Kartoffelstärke) und Verdickungsmittel, um den Keksen Konsistenz zu verleihen; sie haben außerdem einen hohen Kaloriengehalt.
• Um den Keksen mehr Geschmack zu verleihen, wurden Fette und Zucker hinzugefügt.
• Palmölschädlich für Herz und Arterien.
• Glukose-Fruktose-Sirupe, mit Risiken einer Fettlebererkrankung verbunden
• Phosphate, die die Kalziumaufnahme behindern und Nierenprobleme verursachen können.
• Viel diskutierte Emulgatoren
• Guarkernmehl, das in hohen Dosen verursachen kann Durchfall und Blähungen. 

Dies sind die Kekse, die von dem vom Magazin beauftragten Zeugen definitiv abgelehnt wurden. Der Lebensretter:

PROBIOS Bio-Mandel-Cantucci, glutenfrei

SCHAR Honigkekse

GUT JA Coop glutenfreie Müslikekse mit Früchten

BIO-KEKSE mit Quinoa und Schokoladenstückchen – glutenfrei

SCHAR Schokoladenkekse

GALBUSERA klassischer Zero Grain Biscuit

EUROSPIN Ich liebe es, Kokosnusskekse zu sein.

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