Wie man Zucchini anbaut

Zucchini gehören zu den am einfachsten anzubauenden Gemüsesorten und liefern mit wenig Pflege über mehrere Wochen hinweg reichlich Ertrag. Wichtig ist ein sonniger Standort mit mindestens 6–8 Stunden Sonne täglich und ein lockerer, gut durchlässiger Boden, der reich an organischen Stoffen ist. Wenn Sie viele Blüten, aber nur wenige Früchte bemerken, könnte ein Bestäubungsproblem vorliegen: In diesem Fall können Sie die Aktivität von bestäubenden Insekten fördern oder die Bestäubung manuell durchführen, indem Sie Pollen von der männlichen auf die weibliche Blüte übertragen.

Eine Zucchinipflanze kann, wenn sie voll ertragreich ist, Folgendes produzieren: alle 2–4 Tage neue Früchte, abhängig von der Sorte, dem Klima und der Pflege, und beginnt ungefähr 40–60 Tage nach der Aussaat.

Das Gelände

• Der Boden muss sehr fruchtbar sein. damit die Früchte sich entwickeln können. Man schätzt, dass für 10 m² Boden 30–40 kg Mist oder Kompost benötigt werden. In Töpfen verwenden geräumige und tiefe Behälter da die Pfahlwurzel (Wurzel) der Pflanze dazu neigt, tief zu reichen.
• Um sicherzustellen, dass der Boden stets gut entwässert ist und um Wasserstagnation vermeiden Bedecken Sie den Boden des Glases mit etwas Kies oder Blähton.
• Wählen Sie außerdem einen guten Boden und vergraben Sie die Setzlinge oder Samen mit einer Holzahle.
• Nach dem Umpflanzen sollte der Sämling mit einer dünnen Mulchschicht bedeckt werden. Um Unkrautwuchs zu verhindern, empfiehlt es sich, den Boden zu mulchen. mit Stroh oder mit speziellen Laken.

Die Aussaat

• Wählen Sie zunächst runde Zucchini, die sich besser für den Anbau in Töpfen eignen, oder Kletterzucchini, die an speziellen Rankhilfen gezogen werden können.
• Die richtige Zeit, um Zucchini in Töpfen auszusäen, ist von April bis Anfang Mai.Die Aussaat im Anzuchtbeet sollte stattdessen etwa im Februar/März erfolgen: Sobald die Triebe einige Blätter gebildet haben und 8–12 Zentimeter hoch sind, sollten sie in einen Topf mit mindestens 40–45 Zentimetern Durchmesser umgepflanzt werden. Wenn Sie im Garten mehr Platz haben, nutzen Sie diesen und pflanzen Sie die Sämlinge in einem Abstand von mindestens 80 Zentimetern, besser noch einem Meter.
• Denken Sie daran, zu gehen Nur eine Zucchinipflanze pro TopfWenn Sie einen länglichen und geräumigen Topf haben, können Sie auch mehrere Pflanzen hineinstellen. Achten Sie dabei darauf, dass zwischen ihnen ein Abstand von mindestens 30 Zentimetern eingehalten wird.
• Wenn Sie sich entscheiden, Kletterzucchini anzubauen, besorgen Sie sich auch ein paar Stöcke, um die Pflanzen zu stützen, und Schnur, um sie zusammenzubinden, damit sie an Ort und Stelle bleiben.
• Stellen Sie sicher, dass die Pflanze hat viel Licht Zu Ihren Diensten.

Bewässerung und Ernte

• Denken Sie daran, Gieße die Sämlinge oft, notfalls sogar zweimal täglich, insbesondere früh morgens und abends bei Sonnenuntergang.
• Was stattdessen das gesammeltDas passiert normalerweise von Mai bis September Je nach Aussaatzeitpunkt und Anbaugebiet können Sie neben Zucchini auch die folgenden Früchte ernten: Blumen von Zucchini. Es gibt frühe und späte Sorten, die bis in den späten Herbst hinein Früchte tragen können.
• Denken Sie auch daran, Pflanzen Sie Zucchini nicht zwei Jahre hintereinander an derselben Stelle.Tatsächlich wäre es ratsam, sie im ersten Jahr zu verwenden und dann drei Jahre zu warten, bevor man sie wieder in denselben Boden setzt.

Wie lange brauchen Zucchini zum Wachsen?

Die Früchte der Zucchinipflanze sind zylindrisch oder kugelförmig, grün und sehr zart. Wie lange dauert es, bis man sie sieht? Nach der Aussaat trägt die Pflanze etwa 10–15 Tage lang Früchte. Weitere 15–30 Tage später erscheinen die ersten Früchte, die bis zum Winter reifen. Die Zucchinipflanze ist sehr ertragreich und kann während der Erntezeit bis zu einer Frucht pro Tag produzieren.

Wie lässt sich die Produktion steigern?

Um die Zucchini-Ernte zu steigern, halten traditionelle Bauern an einer alten Tradition fest: Sie gießen die Pflanzen gründlich und regelmäßig. Dabei achten sie jedoch sehr darauf, die Blätter nicht zu benetzen. Zucchini benötigen zwar Wasser, aber nicht an den Blättern, wodurch die Früchte gleichmäßiger und besser wachsen können.

Die Krankheiten

Zucchini können von Blattläusen oder Krankheiten wie Mehltau befallen werden. Auch Weiße Fliegen, sogenannte Aleurodiden, können die Blätter vergilben lassen. Sollten sie auftreten, versuchen Sie, ihre Spuren von Hand zu entfernen. Eine sehr nützliche Blume für Zucchini und zum Schutz der Pflanzen ist die Ringelblume.

Immobilien

Sie enthalten Mineralsalze , insbesondere Kalium, Eisen und Phosphor, sowie Vitamine , vor allem Vitamin E und B-Vitamine. Doch das ist noch nicht alles: Zucchini sind auch eine Quelle für Lutein , ein Carotinoid, das wichtig für die Augengesundheit ist. Hinzu kommt, dass die Schale reich an Carotinoiden und Folsäure ist. Es gibt also viele gute Gründe, Zucchini nicht nur häufiger zu essen, sondern sie auch in Töpfen direkt auf dem Balkon oder der Terrasse anzubauen.

Rezepte mit Zucchini

Zucchini findet in der Küche breite Verwendung, in verschiedenen Zubereitungsarten und in allen möglichen Gerichten. Hier sind einige Beispiele.

• Pasta mit Zucchini. Ein Klassiker der mediterranen Küche, mit viel Basilikum.
• Calamarata mit Zucchini. Duftendes Rezept, das mit dem Tropea rote Zwiebel.
• Zucchinisalat. Frische, gesunde Beilage voller Vitamine.
• Pfannkuchen mit Zucchini. Sie können sowohl süße als auch herzhafte Gerichte zubereiten.
• Zucchini-Schokoladenkuchen. Ungewöhnlich, originell und bei Veganern sehr beliebt.

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